Papier de tournesol vs papier pH
Papier de tournesol
Le papier de tournesol est un indicateur qui peut être utilisé pour déterminer les solutions acides et basiques. Normalement, cela se présente sous la forme d'une bande de papier. Un mélange de colorants hydrosolubles extraits de lichens comme Roccella tinctoria est absorbé dans des bandes de papier filtre pour fabriquer du papier de tournesol. Dans ce mélange, il y a environ 10 à 15 types de colorants. Il existe deux types de papiers de tournesol bleu et rouge. Le papier de tournesol rouge est utilisé pour tester les solutions basiques. Les papiers de tournesol rouges deviennent bleus lorsqu'ils sont rencontrés avec une solution basique. Alors que les papiers de tournesol bleus deviennent rouges lorsqu'ils rencontrent une solution acide. Les papiers de tournesol neutres sont de couleur violette. Le changement de couleur des papiers de tournesol se produit sur une plage de pH de 4,5 à 8,3 à 25 °C. Par conséquent, l'un des inconvénients des papiers de tournesol est qu'ils ne peuvent pas être utilisés pour déterminer la valeur du pH. La force de l'acidité ou de la basicité ne peut pas non plus être déterminée à l'aide de papiers de tournesol, d'autre part, les lectures sont instantanées et faciles à prendre. Les papiers de tournesol peuvent être utilisés par n'importe qui sans aucune connaissance spécialisée. Ils doivent seulement savoir quelle couleur est pertinente pour la valeur du pH acide et basique.
Papier pH
pH est une échelle qui peut être utilisée pour mesurer l'acidité ou la basicité d'une solution. L'échelle comporte des chiffres de 1 à 14. Le pH 7 est considéré comme une valeur neutre. On dit que l'eau pure a un pH de 7. Dans l'échelle de pH, de 1 à 6 acides sont représentés. Les acides peuvent être classés en deux, en fonction de leur capacité à se dissocier et à produire des protons. Les acides forts comme HCl, HNO3 sont complètement ionisés dans une solution, pour donner des protons. Les acides faibles comme CH3COOH se dissocient partiellement et donnent moins de protons. Un acide avec un pH de 1 est dit très fort, et à mesure que la valeur du pH augmente, l'acidité diminue. Les valeurs de pH supérieures à 7 indiquent la basicité. À mesure que la basicité augmente, la valeur du pH augmentera également et les bases fortes auront une valeur de pH de 14.
Les papiers pH sont des indicateurs faciles à utiliser. Ils sont courants dans tous les laboratoires de chimie. Ils sont disponibles en différents types sous forme de rouleaux, de bandes, etc. Bien que le pH-mètre soit le meilleur équipement pour mesurer avec précision la valeur du pH, les papiers pH sont la meilleure alternative lorsque des mesures rapides et approximatives sont nécessaires. Avec le papier pH, un nuancier est fourni. Lorsque le papier pH dans la solution, où le pH doit être déterminé, le papier affichera une certaine couleur. Ce changement de couleur est lié au pH de la solution. Parfois, les couleurs ne sont pas si contrastées, il est donc un peu difficile de déterminer la plage de pH. Par conséquent, un inconvénient des papiers pH est de déterminer la valeur. Un autre inconvénient est que les papiers pH fournissent une plage de pH, de sorte que la valeur exacte du pH de la solution ne peut pas être déterminée. Cependant, il existe également de nombreux papiers pH avantageux. Ils offrent une lecture rapide, facile à utiliser (n'ont pas besoin de connaissances spécialisées), portables, peu coûteux et la lecture est précise pour la plupart.
Quelle est la différence entre le papier Litmus et le papier pH ?
• Les papiers de tournesol ne peuvent être utilisés que pour déterminer si la solution est acide ou basique. Mais à partir de papiers pH, la plage de pH de la solution peut être déterminée.
• Ainsi, les papiers pH donnent des lectures plus précises que les papiers de tournesol.
• Les papiers de tournesol ne donnent que deux couleurs, rouge ou bleu en fonction du pH de la solution. Mais les papiers pH donnent une gamme de couleurs différentes.
