Caroube vs Chocolat
La caroube est en train de devenir une alternative plus saine au chocolat dans de nombreuses régions du monde, bien qu'il y en ait beaucoup qui ne connaissent pas du tout la caroube. Le chocolat provient de la poudre de coca et la caroube provient d'une plante tropicale, dont la pulpe est torréfiée et broyée pour produire une poudre qui a l'apparence et le goût de la poudre de coca. Nombreux sont ceux qui ne savent pas faire la différence entre une boisson au chocolat chaud et une boisson à base de caroube. Cependant, il existe de nombreuses différences entre le chocolat et la caroube, qui seront soulignées dans cet article.
Chocolat
Le chocolat est généralement associé aux bons moments de la vie car il est consommé sous de nombreuses formes différentes telles que des bonbons, des gâteaux, des glaces et des boissons au chocolat chaud. Cependant, le chocolat contient de la caféine de la même manière que le café et le thé, la seule différence étant le nom, car on le trouve dans un produit chimique appelé théobromine dans le chocolat. C'est la substance qui est liée à l'insomnie, à l'obésité, à l'irritation, à l'anxiété, à l'acné, aux troubles du sommeil, etc.
Une autre chose avec le chocolat est son goût amer distinct qui oblige les gens à ajouter beaucoup de sucre et de matières grasses afin de couvrir cette amertume. Le sucre et la graisse donnent la texture lisse et veloutée au chocolat mais diminuent également l'immunité des personnes aux maladies. Ces ingrédients provoquent également une indigestion. Il y a plus d'additifs avant que le produit final ne soit prêt.
Caroube
Les problèmes mentionnés ci-dessus justifient la recherche d' alternatives au chocolat. La caroube est l'un de ces produits provenant d'un caroubier ou d'un arbuste qui est taillé pour forcer dans un arbre. Cet arbre est originaire de la Méditerranée bien qu'il soit également cultivé dans les climats chauds du sud-ouest des États-Unis. La poudre de caroube est produite à partir des gousses de cet arbre et est naturellement sucrée, ce qui nécessite beaucoup moins de sucre dans la fabrication de recettes telles que le gâteau à la caroube, le pudding, les bonbons, les muffins et de nombreuses boissons. Cela permet une bonne substitution de la poudre de chocolat avec beaucoup moins de sucre utilisé dans la même recette.
Ainsi, la caroube ne contient pas de caféine qui donne mauvaise réputation au chocolat. Cependant, il existe de nombreuses autres substances nutritives dans la caroube qui en font une alternative plus saine au chocolat. La caroube contient de la vitamine B, B2, de la vitamine A, du magnésium, du calcium et plusieurs oligo-métaux tels que le chrome, le cuivre, le nickel et le fer. La caroube a également des usages thérapeutiques. Il est utilisé pour traiter la diarrhée chez les adultes et pour traiter les nausées, les vomissements et les maux d'estomac.
Quelle est la différence entre Caroube et Chocolat ?
• Par rapport au chocolat, la caroube contient trois fois plus de calcium, ce qui s'avère bon pour les dents et les os, alors que le chocolat est considéré comme nocif pour les dents des enfants.
• Le chocolat contient trois fois plus de calories que la caroube, ce qui entraîne une prise de poids, tandis que la caroube devient populaire parmi les personnes soucieuses de leur santé. La caroube contient également 17 fois moins de matières grasses que le chocolat.
• La caroube n'a pas de caféine qui donne une mauvaise réputation au chocolat.
• La caroube contient plus de vitamines et de minéraux que le chocolat.
• Le chocolat est un meilleur stimulant grâce à la caféine. La caroube ne contient pas de caféine.
