Mûre vs Myrtille
Blackberry et Blueberry sont censés et prouvés avoir une immense quantité d'antioxydants qui peuvent éradiquer les radicaux libres. Ces radicaux libres sont des molécules d'oxygène très instables et causent des maladies dans notre corps. C'est aussi la principale cause du vieillissement.
Mûre
Mûre (Rubus fruticosus) est l'une des baies les plus célèbres (drewberries et framboises sont les autres) du genre Rubus qui compte plus d'un millier de sous-espèces. Ils sont une excellente source de fibres et de vitamine C qui aident à réduire les cellules cancéreuses. C'est aussi un excellent fruit à consommer par les personnes atteintes de diabète car il contient très peu de calories et pas de graisses du tout.
Myrtilles
Les myrtilles (Vaccinium Cyanococcus) appartiennent au genre Vaccinium qui comprend des baies populaires comme les myrtilles et les canneberges. Les myrtilles sont de deux sortes: les baies naines et les baies en corymbe. Comme les autres baies, il est également riche en antioxydants pour donner aux gens une apparence jeune. Le Maine, aux États-Unis, est le plus grand producteur de baies naissantes au monde, alors que c'est le Michigan en ce qui concerne les baies en corymbe.
Différence entre Blackberry et Blueberry
Les dernières recherches montrent que le ptérostilbène, que l'on trouve sur les myrtilles, peut aider à réduire le cholestérol dans notre corps, réduisant ainsi également le risque de maladie cardiaque. Les mûres, en revanche, ne contiennent pas de matières grasses et très peu de calories, ce qui est parfait pour les personnes diabétiques. En termes de couleurs, les mûres, comme son nom l'indique, sont généralement noires mais parfois elles peuvent aussi être violet foncé; les myrtilles, c'est encore son nom, sont de couleur bleu foncé lorsqu'elles sont mûres. Les plants de myrtilles sont debout tandis que les mûres ressemblent à des plants de vigne qui rampent et traînent.
Peu importe le type de baies que vous choisissez, myrtilles ou mûres, vous obtiendrez toujours plus ou moins les mêmes vitamines et nutriments que chacune de ces baies offre. Manger ces deux baies aiderait à réduire le cholestérol, préviendrait le risque de maladie cardiaque et pourrait éradiquer les cellules cancéreuses.
En bref:
• Les myrtilles contiennent un composé de ptérostilbène qui aide à réduire le cholestérol et le risque de maladie cardiaque, tandis que les mûres sont faibles en calories et sans gras, ce qui est excellent pour le diabète.
• Les myrtilles appartiennent au genre Vaccinium qui comprend des baies populaires comme les canneberges et les myrtilles, les mûres appartiennent au genre Rubus qui comprend des baies populaires comme les mûres et les framboises.
• Les myrtilles à maturité sont de couleur bleu foncé alors que les mûres sont de couleur foncée ou violet foncé.
