La principale différence entre les clathrates et la cyclodextrine est que les clathrates consistent en un réseau qui peut piéger ou contenir des molécules, tandis que les cyclodextrines sont une famille d'oligosaccharides cycliques constitués d'un cycle macrocyclique de sous-unités de glucose.
Les composés de clathrate sont un type de composé chimique constitué d'un réseau qui peut piéger ou contenir des molécules. Les composés de cyclodextrine sont une famille d'oligosaccharides cycliques constitués d'un cycle macrocyclique de sous-unités de glucose.
Qu'est-ce que Clathrate ?
Les composés de clathrate peuvent être décrits comme un type de composé chimique constitué d'un réseau pouvant piéger ou contenir des molécules. Ce mot a le sens latin "avec des barres, en treillis". La plupart des composés de clathrate ont tendance à être des composés polymères qui peuvent complètement envelopper la molécule invitée. Cependant, dans l'utilisation moderne des clathrates, nous pouvons observer des complexes hôte-invité et des composés d'inclusion.
Figure 01: La structure chimique du clathrate xénon-paraquinol
Selon la définition donnée par l'IUPAC, les composés de clathrate sont un type de composés d'inclusion ayant la capacité de retenir une molécule invitée dans une cage formée par la molécule hôte ou par un réseau de molécules hôtes. Il existe de nombreux hôtes moléculaires pour lesquels nous pouvons utiliser ce nom - par exemple, les calixarènes et les cyclodextrines. De plus, certains polymères inorganiques tels que les zéolithes sont également des composés de clathrate.
Nous pouvons observer que la plupart des composés de clathrate sont dérivés de structures de liaisons hydrogène organiques, qui sont préparées à partir de molécules qui peuvent s'auto-associer via de multiples interactions de liaison à l'hydrogène.
Qu'est-ce que la cyclodextrine ?
Les composés de cyclodextrine sont une famille d'oligosaccharides cycliques constitués d'un cycle macrocyclique de sous-unités de glucose. Ces sous-unités sont reliées entre elles par des liaisons alpha 1, 4-glycosidiques. Les composés de cyclodextrine sont généralement produits à partir d'amidon par conversion enzymatique. Généralement, ces substances sont utiles dans les industries alimentaires, pharmaceutiques, pharmaceutiques, chimiques, agricoles, d'ingénierie environnementale, etc.
Figure 02: Quelques exemples de composés de cyclodextrine
Les composés de cyclodextrine contiennent au moins cinq unités alpha-D-glucopyranoside qui sont liées de 1 à 4, d'une manière similaire à celle de l'amylose. En règle générale, il existe un certain nombre de monomères de glucose allant de six à huit unités par cycle. Cela crée une forme de cône.
Lorsque l'on considère les applications des cyclodextrines, celles-ci agissent comme ingrédients dans de nombreux médicaments approuvés tels que l'hydrocortisone, la prostaglandine, la nitroglycérine, l'itraconazole et le chloramphénicol. De plus, la bêta-cyclodextrine est importante en chromatographie pour produire une phase stationnaire pour les instruments HPLC. De plus, la cyclodextrine est utile pour produire de la poudre d'alcool en encapsulant de l'éthanol, et elle peut également lier des parfums.
Quelle est la différence entre les clathrates et la cyclodextrine ?
Les clathrates et les cyclodextrines sont des composés organiques importants. le différence clé entre les clathrates et la cyclodextrine est que les clathrates consistent en un réseau qui peut piéger ou contenir des molécules, tandis que les cyclodextrines sont une famille d'oligosaccharides cycliques constitués d'un cycle macrocyclique de sous-unités de glucose.
L'infographie ci-dessous présente les différences entre les clathrates et la cyclodextrine sous forme de tableau pour une comparaison côte à côte.
Résumé - Clathrates vs Cyclodextrine
Les composés de clathrate sont un type de composé chimique constitué d'un réseau qui peut piéger ou contenir des molécules. Les composés de cyclodextrine sont une famille d'oligosaccharides cycliques constitués d'un cycle macrocyclique de sous-unités de glucose. Par conséquent, la principale différence entre les clathrates et la cyclodextrine est que les clathrates consistent en un réseau qui peut piéger ou contenir des molécules, tandis que les cyclodextrines sont une famille d'oligosaccharides cycliques constitués d'un cycle macrocyclique de sous-unités de glucose.
