La principale différence entre l'arsenic organique et inorganique est que l'arsenic organique fait référence aux composés organiques ayant des atomes d'arsenic liés par covalence, tandis que l'arsenic inorganique fait référence à la forme métallique pure de l'arsenic ou à l'arsenic qui s'est lié à des éléments non carbonés.
L'arsenic est un élément chimique qui a le symbole chimique As et le numéro atomique 75 g/mol. De plus, c'est un métalloïde. Nous pouvons trouver cet élément chimique dans de nombreux composés et également sous forme de cristal élémentaire pur. Il existe deux formes d'arsenic dont nous discutons ici; arsenic organique et arsenic inorganique.
Qu'est-ce que l'arsenic organique ?
Le terme arsenic organique fait référence aux composés organiques qui ont des atomes d'arsenic liés par covalence. Les gens disent que ce type d'arsenic est relativement sûr. Ces molécules possèdent au moins un atome de carbone directement lié à un atome d'arsenic. Il existe deux formes principales d'arsenic organique; arsénobétaïne et arsénocholine.
Figure 01: Atoxyl
Ces formes sont courantes dans les fruits de mer comme le poisson. Les deux sont relativement sûrs, mais la deuxième forme est plus toxique que la première forme. Les formes d'arsenic organique qui sont courantes dans les fruits, les légumes et les céréales sont le DMA et le MMA.
Qu'est-ce que l'arsenic inorganique ?
L'arsenic inorganique désigne soit la forme métallique pure de l'arsenic, soit l'arsenic qui s'est lié à des éléments chimiques non carbonés. Par conséquent, cette forme est relativement dangereuse pour notre santé. Par conséquent, nous le considérons comme une toxine environnementale. Ce composé est courant dans le riz et l'eau potable en tant que contaminant.
Les deux principales formes de composés inorganiques dans lesquels cette forme d'arsenic est présente sont l'arsénite et l'arséniate. L'arsénite est plus toxique que l'arséniate. Cependant, les deux sont cancérigènes.
Quelle est la différence entre l'arsenic organique et inorganique ?
Le terme arsenic organique fait référence aux composés organiques qui ont des atomes d'arsenic liés par covalence. Ce type d'arsenic est considéré comme relativement sûr. Il contient de l'arsenic directement lié à au moins un atome de carbone. L'arsenic inorganique désigne soit la forme métallique pure de l'arsenic, soit l'arsenic qui s'est lié à des éléments chimiques non carbonés. Il est plus dangereux que le carbone organique. De plus, il n'a pas d'atomes de carbone ou il n'a pas de liaisons entre l'arsenic et le carbone. C'est la principale différence entre
Résumé - Arsenic organique vs inorganique
L'arsenic est considéré comme un élément toxique et il existe deux formes d'arsenic: l'arsenic organique et l'arsenic inorganique. Les chercheurs disent que l'arsenic organique est relativement sûr par rapport à l'arsenic organique. La différence entre l'arsenic organique et inorganique est que l'arsenic organique fait référence aux composés organiques qui ont des atomes d'arsenic liés par covalence, tandis que l'arsenic inorganique fait référence à la forme métallique pure de l'arsenic ou à l'arsenic qui s'est lié à des éléments non carbonés.
