Sauce tomate vs pâte de tomate
La tomate est appréciée des gens du monde entier en raison de sa polyvalence et de sa capacité à transformer même les aliments les plus ennuyeux en recettes intéressantes et passionnantes. La tomate est utilisée sous de nombreuses formes, et elle peut être consommée crue en salade et également utilisée en purée ou en pâte de tomate lors de la préparation ou de la cuisson. Enfin, la tomate est disponible sous forme de sauce tomate à ajouter comme assaisonnement à toutes sortes de collations pour les rendre délicieuses à manger. Il existe de nombreuses similitudes dans l'apparence et l'utilisation de la pâte de tomate et de la sauce tomate. Cependant, il existe également des différences qui seront soulignées dans cet article. De toute évidence, vous ne pouvez pas verser de la pâte de tomate sur votre hamburger à la place de la sauce tomate, n'est-ce pas ?
Sauce tomate
La sauce tomate est un aliment utilisé comme assaisonnement pour d'autres aliments et sert également de base lors de la préparation d'autres types de sauces. Sa préparation est similaire à celles des purées de tomates qui cuisent brièvement les tomates puis les égouttent pour obtenir une pâte épaisse de tomates. Cependant, lors de la fabrication de la sauce tomate, de nombreux types de saveurs, d'herbes et d'épices sont ajoutés pour rendre la sauce prête à être consommée avec d'autres plats.
Pâte de tomate
Les tomates doivent d'abord être cuites pendant une longue période, pour réduire l'humidité; puis il est tendu pour enlever les graines et la peau, et encore cuit pour obtenir une pâte épaisse et riche. C'est ce qu'on appelle la pâte de tomate et c'est un ingrédient polyvalent qui peut être ajouté à toutes sortes de recettes pour ajouter le merveilleux arôme et la saveur des tomates. On peut conserver la pâte de tomate en la conservant au réfrigérateur. Pour une conservation plus longue, placez votre concentré de tomates dans un sac en plastique et conservez-le au congélateur, si la préparation de concentré de tomates fraîches semble difficile.
Quelle est la différence entre la sauce tomate et la pâte de tomate ?
• La pâte de tomate est plus épaisse que la sauce tomate
• La pâte de tomate est sans assaisonnement alors qu'il y a beaucoup de saveurs et d'herbes dans la sauce tomate pour la préparer à être utilisée avec d'autres plats
• La pâte de tomate est cuite longtemps tandis que la sauce tomate est cuite rapidement
• La pâte de tomate est utilisée dans la préparation de nombreuses recettes pour sa saveur et son arôme tandis que la sauce tomate est utilisée comme condiment, pour manger d'autres plats
• La pâte de tomate fraîche peut être préparée facilement dans une cuisine, tandis que la sauce tomate est principalement utilisée à partir de bouteilles vendues sur les marchés
• On ne peut pas substituer la sauce tomate à la pâte de tomate sans compromettre le goût du plat car il existe de nombreux types d'arômes et d'assaisonnements dans la sauce tomate
