chlorure de sodium vs iodure de sodium
Le sodium, symbolisé par Na, est un élément du groupe 1 avec le numéro atomique 11. Le sodium a les propriétés d'un métal du groupe 1. Sa configuration électronique est 1s2 2s2 2p6 3s1Il peut libérer un électron, qui est en sous-orbite 3s et produire un cation +1. L'électronégativité du sodium est très faible, ce qui lui permet de former des cations en donnant un électron à un atome électronégatif supérieur (comme les halogènes). Par conséquent, le sodium produit souvent des composés ioniques comme le chlorure de sodium et l'iodure de sodium.
Chlorure de sodium
Le chlorure de sodium, également connu sous le nom de sel, est un cristal de couleur blanche de formule moléculaire NaCl. Le chlorure de sodium est un composé ionique. Le sodium est un métal du groupe 1, il forme donc un cation chargé +1. Le chlore est un non-métal et a la capacité de former un anion chargé -1. Avec l'attraction électrostatique entre le cation Na+ et l'anion Cl–, NaCl a obtenu une structure en treillis. Dans le cristal, chaque ion sodium est entouré de six ions chlorure et chaque ion chlorure est entouré de six ions sodium. En raison de toutes les attractions entre les ions, la structure cristalline est plus stable. Le nombre d'ions présents dans le cristal de chlorure de sodium varie avec la taille de celui-ci. Le chlorure de sodium est facilement soluble dans l'eau et forme une solution salée. Le chlorure de sodium aqueux et le chlorure de sodium fondu peuvent conduire l'électricité en raison de la présence d'ions. Le NaCl est normalement produit par évaporation de l'eau de mer. Il peut également être produit par des méthodes chimiques, telles que l'ajout de HCl dans du sodium métallique. Ceux-ci sont utilisés comme conservateurs alimentaires, dans les préparations alimentaires, comme agent nettoyant, à des fins médicales, etc. Afin de fabriquer du sel iodé, les gens ajoutent des sources d'iode inorganiques comme l'iodate de potassium, l'iodure de potassium, l'iodate de sodium ou l'iodure de sodium, au chlorure de sodium raffiné.
Iodure de sodium
La formule chimique de l'iodure de sodium est NaI. Il s'agit d'un solide cristallin de couleur blanche, inodore, qui se dissout facilement dans l'eau. L'iode est un halogène, qui peut former des ions chargés -1. Avec les cations Na+, les ions iodure forment de grandes structures de réseau. La masse molaire du composé ionique NaI est de 149,89 g/mol. Son point de fusion est de 661 °C et son point d'ébullition est de 1304 °C. L'iodure de sodium est principalement utilisé comme additif au sel, pour prévenir une carence en iode. L'iode est un oligo-élément dont notre corps a besoin. La glande thyroïde agit comme stockage d'iode et pour son fonctionnement efficace dans la fabrication d'hormones comme la thyroxine, la triiodothyronine et la calcitonine, l'iode est nécessaire. Le goitre ou les glandes thyroïdiennes enflées sont un symptôme de carence en iode. 150 μg d'iode sont nécessaires quotidiennement pour un corps sain. L'iodure de sodium est ajouté au sel et est administré aux personnes souffrant de carences en iode pour surmonter ces problèmes. Lorsque NaI contient des iodures radioactifs comme l'I-123, ces composés peuvent être utilisés pour l'imagerie radio ou pour traiter les cancers.
Quelle est la différence entre le chlorure de sodium et l'iodure de sodium ?
• Le chlorure de sodium est représenté par NaCl. La formule chimique de l'iodure de sodium est NaI.
• Dans NaCl, le sodium est lié à l'halogène chlore, qui est plus électronégatif que l'iode dans NaI.
• Le chlorure de sodium est plus abondant que l'iodure de sodium.
• NaI est plus soluble dans l'eau que NaCl.
• Le chlorure de sodium est communément appelé sel et l'iodure de sodium est un additif au sel pour réduire la carence en iode chez l'homme.