Steak contre boeuf
Il est difficile d'imaginer qu'un Américain moyen regarde un match de la NFL dans un stade sans avoir sa dose de délicieux steaks. Le bœuf est apprécié par de nombreuses personnes dans le monde entier, et le steak est un type de coupe de viande, principalement de bœuf. Cet article a pour but de discuter des différences entre le bœuf et le steak en mettant en évidence leurs caractéristiques.
Boeuf
La viande obtenue par les gros bovins, en particulier les bovins, est appelée viande bovine dans toutes les régions du monde. Dans la majeure partie du monde musulman, le bœuf est la principale source de viande. Cependant, dans tout l'Occident et même dans des pays asiatiques comme le Japon et la Chine, le bœuf est consommé à grande échelle. Certaines religions considèrent la vache comme un animal sacré et l'abattage de la vache est interdit dans ces pays (Inde). En fait, le bœuf est la troisième viande la plus consommée au monde, le porc et le poulet étant les deux premiers en termes de consommation.
Steak
Steak est le nom de la coupe de viande obtenue à partir de diverses sources telles que le bœuf, le thon, le saumon, le porc, etc. Cependant, il s'agit principalement d'une coupe de viande de bœuf. Par conséquent, le bœuf est une viande spécifique de vache, tandis que le steak est une coupe de viande spécifique. Toutes les coupes de bœuf ne peuvent pas être appelées steak alors que tous les steaks sont du bœuf.
Quelle est la différence entre le steak et le boeuf ?
• Ceux qui connaissent la différence entre le porc et le bacon peuvent facilement faire la différence entre le bœuf et le steak. Alors que le porc est de la viande entière obtenue à partir du porc, le bacon est une coupe spéciale du porc. De même, dont la viande de vache est du bœuf, alors que seules certaines coupes de bœuf sont étiquetées steak et pas toutes les coupes.
• Bœuf est le nom large et générique de la viande obtenue à partir de vache, tandis que les coupes spécifiques de vache sont appelées steak.
• Ainsi, nous avons le steak de surlonge, qui est une coupe de la hanche de l'animal, tandis que le filet de scotch est le nom du steak qui provient de la côte de l'animal.
