Blanc contre semoule de maïs jaune
La semoule de maïs blanche et la semoule de maïs jaune sont deux types de farine utilisées pour la fabrication de pains et de pâtisseries. Différents types de farine sont couramment utilisés pour préparer des pains dans tout le pays. La farine fait partie intégrante du régime alimentaire de toute personne. La farine peut être composée de différents aliments tels que le blé, le riz, le maïs ou le maïs. La semoule de maïs est le nom de la farine qui provient du maïs. Les grains de maïs de grande culture sont cueillis et séchés. Une fois séchés, ces grains sont broyés pour en faire de la farine. Il existe principalement deux types de semoule de maïs disponibles sur le marché, à savoir la semoule de maïs blanche et jaune. Voyons quelle est la différence entre la semoule de maïs blanche et jaune en dehors de la couleur bien sûr.
Semoule de maïs blanc
Il provient d'une variété de maïs de couleur blanche, c'est pourquoi cette farine est de couleur blanche. Il contient moins de vitamine B et n'a pas non plus un goût sucré, ce qui est une caractéristique de la semoule de maïs jaune. Elle est principalement cultivée dans les États du sud et c'est pourquoi cette farine se vend principalement dans les États du sud.
Semoule de maïs jaune
Comme son nom l'indique, cette semoule de maïs provient du maïs jaune qui est plus populaire et cultivé dans tout le pays. Comme il est riche en vitamine B et aussi sucré, il est préféré par les gens pour faire du pain et des pâtisseries. Les pains à base de semoule de maïs jaune semblent également avoir plus de saveur et un goût plus fort.
Différence entre la semoule de maïs blanc et la semoule de maïs jaune
La semoule de maïs jaune et blanche sont utilisées de manière interchangeable car presque toutes les recettes peuvent utiliser l'une ou l'autre, il existe certaines différences entre elles qui sont ressenties par les personnes qui ont goûté les deux.
Outre la couleur, qui est respectivement jaune et plus blanche en raison de la couleur du grain qui les produit, la semoule de maïs jaune contient plus de vitamines A et B, ce qui fait que les gens la préfèrent pour une utilisation à la maison. La semoule de maïs jaune a une saveur distincte, qui manque à la semoule de maïs blanche. La semoule de maïs jaune a également un goût fort.
Résumé
• La semoule de maïs jaune et la semoule de maïs blanc sont utilisées comme farine pour la fabrication de pains et de pâtisseries
• La semoule de maïs jaune a un goût plus sucré et contient plus de vitamines A et B que la semoule de maïs blanc
• La semoule de maïs jaune a une saveur distincte qui manque à la semoule de maïs blanc
