Vitamine C vs Ester C
La vitamine C est une vitamine hydrosoluble qui ne peut pas être synthétisée par le corps humain. Par conséquent, il est classé comme une vitamine essentielle et doit être complété dans l'alimentation. La vitamine C est le précurseur de nombreuses molécules clés telles que le collagène, la carnitine, l'épinéphrine, etc. La molécule agit également comme un antioxydant efficace protégeant les molécules vitales telles que les protéines, les glucides, les lipides et les acides nucléiques de l'effet des radicaux libres et de l'oxygène réactif. espèce.
Les suppléments sont disponibles en différentes variétés, les formes esters étant les plus courantes. L'ester C est une forme brevetée d'ester de calcium de vitamine C. Il est produit en tamponnant l'ascorbate avec du calcium. Les formes d'ester diffèrent par leur biodisponibilité, leur efficacité, etc. L'ester de vitamine C liposoluble est différent de l'ester C. Avec l'évolution de l'environnement et des habitudes alimentaires, la disponibilité de la vitamine C à partir de sources naturelles a considérablement diminué. La vitamine C n'est pas stockée correctement dans le corps humain et, par conséquent, l'apport sous forme de suppléments est essentiel pour une santé optimale.
Vitamine C
Un régime alimentaire humain moyen se compose de seulement 1/100e de la quantité de vitamine C que les animaux fabriquent dans leur corps et se perdent également dans l'intestin pendant la digestion. Une pénurie aiguë de vitamine C entraîne une pénurie de collagène et entraîne le scorbut. La plupart des humains souffrent d'une pénurie chronique entraînant des plaques d'athérosclérose. La vitamine est un cofacteur nécessaire pour maintenir certaines enzymes clés sous forme active. L'un d'entre eux est la prolyl hydroxylase nécessaire à la production de collagène.
Vitamine C ou L- L'acide ascobique est la vitamine naturellement disponible que l'on trouve dans les fruits et légumes frais. Quatre enzymes sont impliquées dans le processus de fabrication de l'acide ascorbique chez les animaux. Le gène de la quatrième enzyme qui convertit la gulonolactone en acide ascorbique est endommagé chez les primates. L'acide ascorbique est la principale défense de toutes les formes de vie terrestres contre les espèces réactives de l'oxygène et les radicaux libres. La vitamine C est donc un ingrédient essentiel de notre alimentation. Les fonctions qu'il remplit dans notre corps sont vastes et incluent la plupart des systèmes d'organes.
La vitamine C est mal absorbée par l'intestin des mammifères et ne peut pas être synthétisée pour compenser la carence. La vitamine est non toxique à l'exception des troubles gastro-intestinaux qui apparaissent rarement à fortes doses chez certaines personnes. Des recherches ont mis en évidence les effets secondaires d'un surdosage de vitamine C, tels que calculs rénaux, altération de l'absorption de la vitamine B12, absorption excessive de fer, dommages cellulaires, etc. Cependant, aucune d'entre elles ne disposait de données ou d'analyses suffisantes pour prouver les effets sans aucun doute.
Ester C
Ester-C est une forme brevetée d'ascorbate de calcium. Le processus de fabrication implique le tamponnage de l'acide ascorbique avec du calcium. La forme de vitamine C a une biodisponibilité plus élevée.
Le système peut utiliser efficacement un pourcentage plus élevé de la dose donnée par rapport à l'acide ascorbique ordinaire. Ester C est un produit au pH neutre avec des métabolites de vitamine C qui sont naturels et facilitent une absorption rapide. Les fonctions biologiques de l'ester C sont les mêmes que celles de la vitamine C. Il remplit presque toutes les fonctions principales telles que la protection de la peau, des articulations et de la vision, les propriétés antioxydantes, etc. Le principal avantage est que l'ester C a environ trois à quatre fois plus de biodisponibilité que le vitamine C normale et donc la nécessité de doses moindres.
Il y a certains inconvénients. La méthode de production de l'ester C d'Inter Cal consiste à chauffer l'acide ascorbique, ce qui entraîne la production de déhydroascorbate (DHA). Le DHA dans les cellules normales devait être réduit en ascorbate pour le fonctionnement normal. Cependant, des études récentes suggèrent que le DHA peut protéger le génome mitochondrial puisqu'il peut pénétrer dans la membrane mitochondriale. En outre, la barrière hémato-encéphalique empêche l'ascorbate de pénétrer dans les tissus cérébraux, tandis que le DHA peut pénétrer par les transporteurs GLUT et être reconverti en ascorbate dans le cerveau pour un fonctionnement normal. Pour cette raison, les DHA s'avèrent protéger le tissu neuronal de l'AVC ischémique. Il a également de puissants effets antiviraux.
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Différence entre la vitamine C et l'ester C 1. Biodisponibilité - La vitamine C a une biodisponibilité inférieure à celle de l'ester C. 2. Coût - L'ester C est comparativement plus cher que la vitamine C. 3. Fonction biologique - La vitamine C et l'ester C remplissent les fonctions biologiques sans trop de différences significatives. 4. Source - La vitamine C est naturellement disponible dans les fruits et légumes frais tandis que l'ester C nécessite un procédé de fabrication breveté qui attribue au facteur coût. 5. Ingrédients - La vitamine C ne contient que l'acide ascorbique L naturel tandis que l'ester C contient des traces de déhydroascorbate, de thréonate de calcium, de lyxonate et de xylonate. 6. Absorption - Il n'y a pas de différence essentielle dans l'absorption des deux molécules. 7. Excrétion - Les deux sont excrétés sans grande différence dans le taux et le processus métabolique. 8. Dosage - Des doses élevées sont nécessaires pour que la vitamine C maintienne une santé et une biodisponibilité optimales, cependant, la dose plus élevée affecte les anticoagulants tels que la warfarine et certains tests de laboratoire. 9. Sécurité - il a été démontré qu'un surdosage de vitamine C produisait des symptômes tels que la diarrhée. Ester C est contre-indiqué chez les patients en chimiothérapie |
Conclusion
En comparant toutes les caractéristiques essentielles d'un médicament telles que les paramètres d'absorption, de métabolisme et d'élimination, il existe des avantages et des inconvénients pour les deux produits. Le choix idéal dépend de l'apport nécessaire tel qu'analysé à partir de votre régime alimentaire et de votre âge par un professionnel de la santé. La vitamine C étant naturelle est un complément sûr. L'utilisation de l'ester C doit être dans les cas graves où les problèmes gastro-intestinaux sont intenses et nécessitent un gain rapide du niveau homéostatique. La vitamine C et l'ester C se sont révélés efficaces contre les LDL dans les lésions athérosclérotiques.
