La principale différence entre le chlorure de potassium et le phosphate de potassium est que le chlorure de potassium a un anion chlorure lié au cation potassium, tandis que le phosphate de potassium a un, deux ou trois anions phosphate liés au cation potassium.
Le chlorure de potassium est un composé inorganique de formule chimique KCl. Le phosphate de potassium, d'autre part, est un nom générique utilisé pour les sels d'ions potassium et phosphate, qui comprennent le phosphate monopotassique, le phosphate dipotassique et le phosphate tripotassique.
Qu'est-ce que le chlorure de potassium ?
Le chlorure de potassium est un composé inorganique de formule chimique KCl. Ce composé est un halogénure métallique qui contient un cation potassium lié à un anion chlorure par liaison ionique. Le chlorure de potassium se présente sous forme de cristaux vitreux blancs ou incolores et il est inodore. Le chlorure de potassium se dissout dans l'eau, formant une solution au goût de sel.
Figure 01: Chlorure de potassium
Il existe de nombreuses utilisations différentes du chlorure de potassium; il est utile comme engrais connu sous le nom de potasse et comme médicament pour traiter les faibles niveaux de potassium dans le sang, car le potassium est vital pour le corps humain. Il est également utile comme substitut du sel pour les aliments et est important comme matière première chimique dans l'industrie chimique.
Le chlorure de potassium est principalement extrait de minéraux tels que la sylvite, la carnalite et la potasse. Nous pouvons également extraire ce composé de l'eau salée et le fabriquer par des procédés de cristallisation. En laboratoire, nous pouvons produire du chlorure de potassium à partir de la réaction entre l'hydroxyde de potassium et l'acide chlorhydrique.
Qu'est-ce que le phosphate de potassium ?
Le phosphate de potassium est un nom générique utilisé pour les sels d'ions potassium et phosphate, qui comprennent le phosphate monopotassique, le phosphate dipotassique et le phosphate tripotassique.
KH2PO4 est la formule chimique du phosphate monopotassique. Il est également connu sous le nom de MKP, de dihydrogénophosphate de potassium, de KDP ou de phosphate de potassium monobasique. C'est un composé inorganique qui est souvent utilisé comme engrais avec le phosphate dipotassique. Les trois principales utilisations du KH2PO4 sont la production d'engrais, comme additif alimentaire dans l'industrie alimentaire et comme agent tampon. De plus, on peut observer que ce sel subit une cocristallisation avec le sel dipotassique et avec l'acide phosphorique. Cependant, nous pouvons voir qu'il existe des monocristaux de KH2PO4 qui sont paraélectriques à température ambiante. Ils peuvent devenir ferroélectriques à basse température. Sous sa forme disponible dans le commerce, KH2PO4 est une poudre blanche déliquescente.
Figure 02: Phosphate monopotassique
KH2PO4 est la formule chimique du phosphate dipotassique. Les autres noms de ce composé sont l'hydrogénoorthophosphate dipotassique et le phosphate de potassium dibasique. C'est un composé inorganique qui est utile dans la production d'engrais, comme additif alimentaire et comme agent tampon. Cette substance se présente sous la forme d'un solide blanc ou incolore, soluble dans l'eau.
Figure 03: Phosphate dipotassique
K3PO4 est la formule chimique du phosphate tripotassique. Il est également connu sous le nom de phosphate de potassium tribasique. C'est un composé inorganique utile comme additif alimentaire car il peut agir comme émulsifiant, agent moussant et agent de fouettage. Il agit également comme catalyseur de réactions chimiques.
Quelle est la différence entre le chlorure de potassium et le phosphate de potassium ?
Le chlorure de potassium est un composé inorganique de formule chimique KCl. Le phosphate de potassium est un nom générique utilisé pour les sels d'ions potassium et phosphate, qui comprennent le phosphate monopotassique, le phosphate dipotassique et le phosphate tripotassique. le différence clé entre le chlorure de potassium et le phosphate de potassium est que le chlorure de potassium a un anion chlorure lié au cation potassium, tandis que le phosphate de potassium a un, deux ou trois anions phosphate liés au cation potassium.
L'infographie ci-dessous présente les différences entre le chlorure de potassium et le phosphate de potassium sous forme de tableau pour une comparaison côte à côte.
Résumé - Chlorure de potassium vs phosphate de potassium
Le chlorure de potassium et le phosphate de potassium sont des composés inorganiques importants. le différence clé entre le chlorure de potassium et le phosphate de potassium est que le chlorure de potassium a un anion chlorure lié au cation potassium, tandis que le phosphate de potassium a un, deux ou trois anions phosphate liés au cation potassium.
