La principale différence entre la phosphatidylcholine et la sérine est que la phosphatidylcholine est principalement utile pour ses effets sur la fonction hépatique, tandis que la sérine est un acide alpha-aminé important comme éléments constitutifs de la formation des protéines.
La phosphatidylcholine et la sérine sont des substances biochimiques importantes pour les systèmes biologiques. La phosphatidylcholine est un type de phospholipide tandis que la sérine est un acide alpha-aminé répondant à la formule chimique C3H7NO3.
Qu'est-ce que la phosphatidylcholine (lécithine) ?
La phosphatidylcholine est un type de phospholipide. Son groupe de tête est un composé d'ammonium quaternaire. De plus, la phosphatidylcholine est également connue sous le nom de lécithine. La structure de la phosphatidylcholine a un groupe de tête composé de choline et d'acide glycérophosphorique. C'est un acide gras saturé. Ce sont des corps gras jaune-brun.
Figure 01: La structure chimique de la phosphatidylcholine
La phosphatidylcholine est principalement obtenue à partir de sources alimentaires telles que les œufs, la viande, les légumes et le blé. Cependant, la synthèse de novo de la phosphatidylcholine a également lieu chez les eucaryotes.
Le rôle biologique de la phosphatidylcholine varie rapidement. Il agit comme un composant structurel de la membrane plasmique des eucaryotes. Cependant, la phosphatidylcholine n'est pas présente dans les bactéries. De plus, c'est aussi un composant majeur du surfactant pulmonaire. La phosphatidylcholine agit également dans le mécanisme de signalisation et comme médiateur du signal cellulaire.
Qu'est-ce que la sérine ?
La sérine est un acide alpha-aminé répondant à la formule chimique C3H7NO3. Il est important dans la biosynthèse des protéines. Ce composé contient un groupe alpha-amino et une chaîne latérale contenant un groupe hydroxyméthyle. Ce groupe latéral fait de l'acide aminé un acide aminé polaire. Il est considéré comme un acide aminé non essentiel car le corps peut le synthétiser normalement. Les codons qui peuvent coder cet acide aminé comprennent UCU, UCC, UCA, UCG, AGU et AGC.
Figure 02: La structure chimique de la molécule de sérine
La sérine est un acide aminé protéinogène naturel. Cependant, l'isomère L de la sérine est la forme la plus courante. La glycine et certains autres métabolites peuvent produire cet acide aminé à l'intérieur du corps; par conséquent, il n'est pas essentiel de prélever de la sérine de l'extérieur. Lorsqu'elle est isolée, la sérine apparaît sous forme de cristaux blancs ou d'une poudre blanche.
Il existe plusieurs fonctions biologiques importantes de la sérine, notamment l'utilisation de la sérine dans le métabolisme des purines et des pyrimidines, la fonction catalytique dans de nombreuses enzymes, en tant que constituant des protéines, en tant que composant de signalisation, sensation gustative, etc.
Quelle est la différence entre la phosphatidylcholine et la sérine ?
La phosphatidylcholine et la sérine sont des substances biochimiques importantes pour les systèmes biologiques. La phosphatidylcholine est un type de phospholipide. La sérine est un acide alpha-aminé répondant à la formule chimique C3H7NO3. le différence clé entre la phosphatidylcholine et la sérine est que la phosphatidylcholine est principalement utile pour ses effets sur la fonction hépatique, tandis que la sérine est un acide alpha-aminé important en tant que blocs de construction dans la formation des protéines. De plus, la phosphatidylcholine est utile pour traiter l'hépatite, l'eczéma, les maladies de la vésicule biliaire, les problèmes de circulation, etc., tandis que la sérine est utile comme agent hydratant naturel dans certains cosmétiques et produits de soins de la peau.
L'infographie suivante résume la différence entre la phosphatidylcholine et la sérine sous forme de tableau.
Résumé – Phosphatidylcholine vs Sérine
La phosphatidylcholine est un type de phospholipide. La sérine est un acide alpha-aminé répondant à la formule chimique C3H7NO3. le différence clé entre la phosphatidylcholine et la sérine est que la phosphatidylcholine est principalement utile pour ses effets sur la fonction hépatique, tandis que la sérine est un acide alpha-aminé important en tant que blocs de construction dans la formation des protéines.. De plus, la phosphatidylcholine est utile pour traiter l'hépatite, l'eczéma, les maladies de la vésicule biliaire, les problèmes de circulation, etc., tandis que la sérine est utile comme agent hydratant naturel dans certains cosmétiques et produits de soin de la peau.
