La principale différence entre l'exoenzyme et l'endoenzyme est que l'exoenzyme est une enzyme sécrétée par une cellule qui fonctionne à l'extérieur de cette cellule, tandis que l'endoenzyme est une enzyme sécrétée par une cellule qui fonctionne à l'intérieur de cette cellule.
Une enzyme est une protéine qui agit comme un catalyseur dans les cellules vivantes. Il régule la vitesse à laquelle les réactions biochimiques se déroulent sans être altérées. Toutes les réactions biochimiques qui se produisent au sein des organismes vivants sont catalysées par des enzymes. Une enzyme convertit les substrats en produits. Normalement, toutes les réactions métaboliques dans la cellule ont besoin d'une catalyse enzymatique pour se produire à des taux suffisamment rapides pour maintenir les activités cellulaires. L'exoenzyme et l'endoenzyme sont deux types d'enzymes sécrétées par une cellule.
Qu'est-ce qu'une exoenzyme ?
L'exoenzyme est une enzyme qui fonctionne à l'extérieur de la cellule. Les cellules procaryotes et eucaryotes produisent des exoenzymes. L'exoenzyme est un composant crucial de nombreux processus biologiques. Le plus souvent, une exoenzyme participe à la décomposition de macromolécules plus grosses. La décomposition des macromolécules plus grosses est un processus critique qui permet aux constituants de traverser la membrane cellulaire et d'entrer dans la cellule.
Figure 01: Exoenzyme
Chez l'homme et d'autres organismes complexes, le processus de digestion est un exemple bien connu d'activité exoenzymatique. La digestion est un processus complexe dans lequel les aliments solides sont décomposés en unités plus petites par des exoenzymes lors de leur passage dans le système digestif. Les petites molécules générées pénètrent ensuite dans la cellule et sont utilisées pour diverses fonctions de la cellule. De plus, les bactéries et les champignons produisent également des exoenzymes pour digérer leurs nutriments. Par conséquent, ces organismes sont très utiles pour étudier la fonction des exoenzymes en laboratoire.
Certaines espèces pathogènes utilisent également l'exoenzyme comme facteur virulent. Les exoenzymes aident à la propagation de ces micro-organismes pathogènes. En plus de leur rôle dans le système biologique, certaines exoenzymes microbiennes sont utilisées par l'homme depuis l'Antiquité à différentes fins telles que la production alimentaire, la production textile, les biocarburants et l'industrie du papier. En outre, un autre important des exoenzymes microbiennes est la bioremédiation des environnements terrestres et marins. L'amylase, la pectinase, la lipase, la pepsine, la trypsine, la coagulase, la kinase, l'hyaluronidase, l'hémolysine et l'enzyme nécrosante sont quelques exemples d'exoenzymes.
Qu'est-ce qu'une endoenzyme ?
Endoenzyme est une enzyme qui fonctionne dans une cellule. On l'appelle aussi une enzyme intracellulaire. La majorité des enzymes entrent dans cette catégorie. Il est possible qu'une seule enzyme ait à la fois des fonctions endoenzymatiques et exoenzymatiques.
Figure 02: Endoenzyme
Par exemple, les enzymes glycolytiques du cycle de Kreb ont les deux fonctions. Ces enzymes catalysent généralement des millions de réactions qui se produisent dans les voies métaboliques, telles que le cycle de Kreb dans les mitochondries et les réactions photosynthétiques dans le chloroplaste. De plus, le lysosome contient de nombreuses endoenzymes qui sont principalement responsables de la destruction des vieilles cellules.
Quelles sont les similitudes entre l'exoenzyme et l'endoenzyme ?
- L'exoenzyme et l'endoenzyme sont deux types d'enzymes sécrétées par une cellule.
- Ce sont des protéines.
- Les deux sont constitués d'acides aminés.
- Ils catalysent les réactions biochimiques.
- Les deux types d'enzymes sont présents chez les eucaryotes ainsi que chez les procaryotes.
Quelle est la différence entre l'exoenzyme et l'endoenzyme ?
L'exoenzyme est une enzyme sécrétée par une cellule qui fonctionne à l'extérieur de la cellule, tandis que l'endoenzyme est une enzyme sécrétée par une cellule qui fonctionne à l'intérieur de cette cellule. C'est donc la principale différence entre l'exoenzyme et l'endoenzyme. De plus, l'exoenzyme est active à l'extérieur de la cellule alors que l'endoenzyme est active à l'intérieur de la cellule.
L'infographie suivante répertorie les différences entre l'exoenzyme et l'endoenzyme sous forme de tableau pour une comparaison côte à côte.
Résumé – Exoenzyme vs Endoenzyme
L'exoenzyme et l'endoenzyme sont deux types d'enzymes sécrétées par une cellule. L'exoenzyme est active à l'extérieur de la cellule tandis que l'endoenzyme est active à l'intérieur de la cellule. C'est donc la principale différence entre l'exoenzyme et l'endoenzyme.
