La principale différence entre une solution et un colloïde est que les particules d'un colloïde sont souvent plus grosses que les particules de soluté dans une solution.
Un mélange est un ensemble de différentes substances qui se combinent physiquement, mais ne se rejoignent pas chimiquement. Les mélanges présentent des propriétés physiques ou chimiques différentes de celles des substances individuelles. Les solutions et les colloïdes sont deux de ces mélanges avec des propriétés différentes. Dans ces mélanges, des substances solides, gazeuses ou liquides se mélangent dans des proportions différentes.
Quelle est la solution ?
Une solution est un mélange homogène de deux substances ou plus. Nous l'appelons un mélange homogène car la composition est uniforme dans toute la solution. Les composants d'une solution sont principalement de deux types, les solutés et le solvant. Le solvant dissout les solutés et forme une solution uniforme. Donc, normalement, la quantité de solvant est supérieure à la quantité de soluté.
Toutes les particules d'une solution ont la taille d'une molécule ou d'un ion, nous ne pouvons donc pas les observer à l'œil nu. Les solutions peuvent avoir une couleur si le solvant ou les solutés peuvent absorber la lumière visible. Cependant, les solutions sont généralement transparentes. Les solvants peuvent se présenter à l'état liquide, gazeux ou solide. Les solvants les plus courants sont des liquides. Parmi les liquides, nous considérons l'eau comme un solvant universel, car elle peut dissoudre de nombreuses substances que tout autre solvant. Nous pouvons dissoudre un gaz, un solide ou tout autre soluté liquide dans des solvants liquides. Dans les solvants gazeux, seuls les solutés gazeux peuvent se dissoudre.
Figure 01: Différentes solutions
Néanmoins, il y a une limite au nombre de solutés que nous pouvons ajouter à une certaine quantité de solvant. La solution devient saturée si nous ajoutons la quantité maximale de soluté au solvant. S'il y a une très faible quantité de solutés, la solution se dilue et s'il y a une grande quantité de solutés dans la solution, elle devient une solution concentrée. En mesurant la concentration d'une solution, nous pouvons avoir une idée de la quantité de solutés dans la solution.
Qu'est-ce que le colloïde ?
La solution colloïdale existe sous forme de mélange homogène, mais elle est parfois hétérogène (par exemple, lait, brouillard). Les particules dans les solutions colloïdales sont de taille intermédiaire (plus grandes que les molécules) par rapport aux particules dans les solutions et les suspensions. Mais, comme les particules dans les solutions, elles sont invisibles à l'œil nu et nous ne pouvons pas les filtrer à l'aide d'un papier filtre.
Figure 02: Deux types de colloïdes
Nous appelons les particules d'un colloïde matière dispersée, et le milieu dispersant est analogue au solvant dans une solution. Selon le matériau dispersé et le milieu, il existe différents types de colloïdes. Par exemple, si un gaz se disperse dans un milieu liquide, le colloïde résultant est une "mousse" (par exemple, de la crème fouettée). Si deux liquides se combinent, une émulsion se forme (par exemple, du lait). Les particules qui se répartissent dans le milieu colloïdal ne se déposent pas si on le laisse immobile. Les solutions colloïdales sont translucides ou opaques. Parfois, les particules d'un colloïde peuvent se séparer par centrifugation ou coagulation. Par exemple, les protéines du lait coagulent lorsque nous apportons de la chaleur ou si nous ajoutons un acide.
Quelle est la différence entre la solution et le colloïde ?
Les solutions et les colloïdes sont deux types de mélanges contenant deux substances ou plus. Ces mélanges sont à l'état liquide. Cependant, la principale différence entre la solution et le colloïde est que les particules d'un colloïde sont souvent plus grosses que les particules de soluté d'une solution. De plus, les solutions sont complètement homogènes par rapport aux colloïdes, qui peuvent également exister sous forme de mélange hétérogène. C'est donc une autre différence entre la solution et le colloïde. De plus, une autre différence entre la solution et le colloïde est que les colloïdes sont soit opaques soit translucides, mais les solutions sont transparentes.
Résumé – Solution vs Colloïde
Les solutions et les colloïdes sont des mélanges de deux substances ou plus. La principale différence entre la solution et le colloïde est que les particules d'un colloïde sont souvent plus grosses que les particules de soluté d'une solution.
