La principale différence entre le lactate de calcium et le carbonate de calcium est que le lactate de calcium contient deux ions lactate pour chaque ion calcium, tandis que le carbonate de calcium contient un ion carbonate pour chaque ion calcium. De plus, ils diffèrent également dans l'application.
Le lactate de calcium et le carbonate de calcium sont des sels inorganiques. Ces deux composés sont utiles comme suppléments de calcium pour traiter les faibles taux sanguins de calcium chez les personnes qui ne reçoivent pas suffisamment de calcium de leur alimentation. Discutons plus en détail de ces composés et distinguons ainsi la différence entre le lactate de calcium et le carbonate de calcium.
Qu'est-ce que le lactate de calcium ?
Le lactate de calcium est un sel inorganique de formule chimique C6H10CaO6 Il contient deux ions lactate pour chaque cation calcium. La masse molaire est de 218,22 g/mol et se présente sous la forme d'une poudre blanche ou blanc cassé. Son point de fusion est de 240 °C. De plus, l'anion lactate a une chiralité; ainsi, il a des isomères D et L. Habituellement, les organismes vivants synthétisent et métabolisent l'isomère L. Cependant, certaines bactéries peuvent également synthétiser l'isomère D. De plus, ce composé forme plusieurs hydrates; l'hydrate le plus courant est la forme pentahydratée.
Figure 01: Structure chimique du lactate de calcium
Nous pouvons produire du lactate de calcium via la réaction de l'acide lactique avec du carbonate de calcium (ou de l'hydroxyde de calcium). Dans la production à l'échelle industrielle, la stratégie de production courante est la fermentation des glucides en présence de carbonate ou d'hydroxyde de calcium.
Les principales applications de ce composé sont en médecine; il est utilisé comme antiacide. De plus, il est utile de traiter l'hypocalcémie (terme médical désignant une carence en calcium). Nous n'avons pas à prendre ce composé avec de la nourriture car notre corps peut absorber ce composé à différentes valeurs de pH. En plus de cela, nous pouvons également trouver ce composé dans divers bains de bouche.
Qu'est-ce que le carbonate de calcium ?
Le carbonate de calcium est un sel inorganique de formule chimique CaCO3 Par conséquent, il contient un anion carbonate pour un cation calcium. La masse molaire est de 100 g/mol, et il se présente sous la forme d'une fine poudre blanche au goût crayeux. Le point de fusion est de 1 339 °C et il n'a pas de point d'ébullition car il se décompose à haute température.
Lorsque l'on considère la présence de ce sel, il existe sur la croûte terrestre sous forme de minéraux de calcium tels que la calcite, l'aragonite, etc. Les coquilles d'œufs, les coquilles d'escargots et les coquillages sont les sources biologiques. De plus, on peut préparer ce composé via l'extraction ou l'extraction des gisements minéraux mentionnés ci-dessus. Alternativement, nous pouvons le produire en faisant réagir de l'oxyde de calcium avec de l'eau; cela donne de l'hydroxyde de calcium. Ensuite, nous devons faire passer du dioxyde de carbone à travers ce produit pour obtenir du carbonate de calcium.
Figure 02: Structure chimique du carbonate de calcium
Les principales applications de ce composé sont principalement dans l'industrie de la construction, où il est important comme matériau de construction. Par conséquent, c'est un ingrédient commun dans le ciment. De plus, c'est le composant principal de la craie pour tableau noir. Il existe également des applications pour la santé et l'alimentation. C'est un supplément de calcium alimentaire peu coûteux. En plus de cela, nous pouvons l'utiliser comme liant de phosphate pour traiter l'hyperphosphatémie. En dehors de cela, il est utile comme charge pour les comprimés dans l'industrie pharmaceutique.
Quelle est la différence entre le lactate de calcium et le carbonate de calcium ?
Le lactate de calcium est un sel inorganique de formule chimique C6H10CaO6 Il contient deux ions lactate pour chaque ion calcium. Parmi les données chimiques importantes, la masse molaire de ce composé est de 218,22 g/mol et le point de fusion est de 240 °C. De plus, le lactate de calcium est utile comme antiacide, pour traiter l'hypocalcémie, comme ingrédient dans les bains de bouche et comme additif alimentaire. Le carbonate de calcium, quant à lui, est un sel inorganique de formule chimique CaCO3 Il contient un ion carbonate pour chaque ion calcium. La masse molaire est de 100 g/mol et le point de fusion est de 1 339 °C. En plus de cela, il est utile comme matériau de construction, comme craie pour tableau noir, comme supplément de calcium alimentaire peu coûteux, etc. L'infographie ci-dessous présente plus de détails sur la différence entre le lactate de calcium et le carbonate de calcium.
Résumé – Lactate de Calcium vs Carbonate de Calcium
Le lactate de calcium et le carbonate de calcium sont des sels inorganiques de calcium. La différence entre le lactate de calcium et le carbonate de calcium est que le lactate de calcium contient deux ions lactate pour chaque ion calcium alors que le carbonate de calcium contient un ion carbonate pour chaque ion calcium.
