Cuillère à soupe contre cuillère à café
La cuillère à café et la cuillère à soupe sont deux des nombreux types de cuillères utilisées dans les couverts. Ceux qui utilisent ces couverts connaissent très bien leur différence de taille, mais nombreux sont ceux qui restent confus entre ces deux cuillères utilisées en coutellerie. Dans les livres de cuisine et les émissions de cuisine, les recettes sont principalement décrites à l'aide de ces deux cuillères car les ingrédients sont mesurés avec elles. Outre la différence de taille, il existe également des différences relatives à leur utilisation dont il sera question dans cet article.
Cuillère à café
Pourquoi une cuillère s'appellerait-elle une cuillère à café ? Au début du 17ème siècle, le thé en Europe était très apprécié mais était très cher obligeant la taille d'une tasse de thé très petite. Cela nécessitait que la taille de la cuillère à utiliser pour mélanger le sucre à l'intérieur soit également petite. C'est lorsque le thé est devenu moins cher que la taille des tasses à thé et des cuillères à thé a augmenté. Une cuillère à café est en argent ou en acier inoxydable et est principalement utilisée pour ajouter du sucre au thé et pour remuer les ingrédients dans les tasses à thé.
Une cuillère à café, abrégée en cuillère à café, est également une unité de mesure lors de l'ajout d'ingrédients dans différentes recettes. Une cuillère à café est une petite cuillère qui mesure environ 1/8 d'once de liquide (1/6 once liquide ou 1/48 tasse aux États-Unis). Dans les mesures culinaires, aux États-Unis, il est considéré comme équivalent à 1/3 de cuillère à soupe ou environ 5 ml, mais dans certains pays comme l'Australie, il est considéré comme équivalent à 1/4 de cuillère à soupe.
Cuillère à soupe
En coutellerie, une cuillère à soupe est une grande cuillère beaucoup plus grande qu'une cuillère à café. En fait, aux États-Unis et au Canada, une cuillère à soupe est la plus grande cuillère utilisée pour manger ou boire dans une assiette ou un bol. Au Royaume-Uni, une cuillère à soupe est également connue sous le nom de cuillère de service.
La cuillère à soupe, abrégée en cuillère à soupe ou cuillère à soupe, sert également de mesure de quantité ou de volume et est largement utilisée pour ajouter des ingrédients dans les recettes. Une cuillère à soupe, aux États-Unis, équivaut à environ 15 ml (1/2 fl oz) et contient environ trois fois plus de matière solide qu'une cuillère à café alors que, dans certains pays comme l'Australie, elle contient environ 20 ml de liquide et quatre fois la capacité d'une cuillère à café.
Cuillère à soupe contre cuillère à café
• Les deux cuillères sont des couverts, mais une cuillère à café est beaucoup plus petite qu'une cuillère à soupe.
• Dans de nombreux pays, une cuillère à soupe standard contient trois fois plus de matière qu'une cuillère à café.
• La cuillère à café est utilisée pour ajouter du sucre au thé ou au café et aussi pour mélanger les ingrédients dans une tasse de thé.
• La cuillère à soupe est utilisée pour manger ou boire dans un bol.
• Pour les mesures culinaires, aux États-Unis et dans de nombreux autres pays, 1 cuillère à soupe=3 cuillères à café=14,8 ml=1/16e de tasse US
• En Australie, 1 cuillère à soupe=4 cuillères à café
