La principale différence entre muffin et scone est que les muffins ressemblent plus à des gâteaux, tandis que les scones ressemblent davantage à du pain.
Les muffins et les scones sont deux produits de boulangerie appréciés de tous. Les muffins sont de petits gâteaux spongieux ronds à base de farine, tandis que le scone est un gâteau légèrement sucré à base de farine, de graisse et de lait. Généralement, les muffins sont plus sucrés que les scones.
Qu'est-ce qu'un muffin ?
Les muffins sont de petits gâteaux spongieux ronds à base de farine. En plus de la farine, nous utilisons du lait, du sucre, des œufs, du beurre et de l'eau pour faire des muffins. Il existe différentes recettes de muffins à travers le monde et il existe différents types de types de muffins en fonction de leurs saveurs. par exemple, muffins au chocolat, muffins à la banane, muffins aux myrtilles, etc. Mais le type de muffin le plus courant est le muffin nature.
Parfois, des fruits et des noix sont ajoutés à la pâte à muffins pour changer sa saveur. Parfois, des fruits et des noix sont également saupoudrés sur le dessus du muffin. Mais il n'y a pas de glaçage sur les muffins, contrairement aux cupcakes. Bien que les muffins aient une saveur sucrée, ils ne sont pas aussi sucrés que les cupcakes. Les muffins sont humides et doivent être légers pour leur taille. Ils sont cuits dans des plateaux creux. Les muffins contiennent moins de matières grasses et de calories. Ils sont populaires comme collation au petit-déjeuner dans la plupart des pays du monde.
Qu'est-ce qu'un Scone ?
Scone est un gâteau légèrement sucré à base de farine, de graisse et de lait. Il contient également de la levure chimique comme agent levant. Parfois, des fruits et des noix sont ajoutés à la pâte; parfois, des fruits et des noix sont également utilisés comme garniture. Les scones ont un goût plus beurré et moins sucré. La forme des scones est ronde. Mais dans certains cas, il existe aussi des scones de forme triangulaire. La texture des scones est légère car les biscuits et les scones sont cuits sur une plaque à pâtisserie plate.
Le type de scones le plus courant est le scone nature. Il existe différents types de scones, comme la myrtille, le chocolat, la fraise, le fromage, l'abricot et la cerise. La crème Devonshire est utilisée comme garniture sur les scones dans certains cas. Les scones peuvent être servis avec de la confiture, de la crème caillée ou du sirop.
De plus, les scones peuvent être identifiés comme un composant principal du thé à la crème, qui est une forme de thé de l'après-midi. Il existe plusieurs variations régionales pour les scones. Différents types de scones, y compris différents ingrédients, peuvent être vus dans des pays comme l'Australie, la Nouvelle-Zélande, l'Afrique du Sud, l'Amérique du Sud et les États-Unis d'Amérique.
Quelle est la différence entre muffin et scone ?
La principale différence entre le muffin et le scone est que les muffins ressemblent davantage à des gâteaux, tandis que les scones ressemblent davantage à du pain. De plus, une autre différence majeure entre muffin et scone est que la texture des muffins est humide, la texture des scones est sèche, comme des biscuits. De plus, les muffins sont cuits dans des plateaux en forme de coupe tandis que les scones sont cuits sur une plaque à pâtisserie plate.
De plus, la forme d'un muffin est ronde, alors que la forme d'un scone peut être ronde ou triangulaire. En comparant leur goût, les muffins sont plus sucrés que les scones. De plus, les scones sont considérés comme moins sains que les muffins car ils contiennent plus de matières grasses et de calories que les muffins.
Vous trouverez ci-dessous un résumé de la différence entre muffin et scone sous forme de tableau pour une comparaison côte à côte.
Résumé – Muffin vs Scone
Les muffins et les scones sont deux produits de boulangerie sucrés appréciés de tous. Cependant, les muffins sont plus sucrés que les scones. De plus, les scones contiennent plus de graisses et de calories que les muffins et sont considérés comme moins sains que les scones. Fondamentalement, les muffins ressemblent davantage à des gâteaux, tandis que les scones ressemblent davantage à du pain. Voici donc le résumé de la différence entre muffin et scone.
