La principale différence entre Mucor et Aspergillus est que Mucor est un genre de champignons zygomycètes tandis qu'Aspergillus est un genre de champignons ascomycètes.
Les champignons sont des organismes eucaryotes qui relèvent du royaume des champignons. Il existe des espèces unicellulaires ou pluricellulaires. Ce sont pour la plupart des organismes hétérotrophes filamenteux qui sont considérés comme de très bons décomposeurs dans le sol. La chitine est un composé unique à la paroi cellulaire fongique. Mucor et Aspergillus sont deux types de genres bien connus de champignons. Mucor appartient au phylum Zygomycota tandis qu'Aspergillus appartient au phylum Ascomycota. Plus important encore, les espèces de Mucor ne sont généralement pas pathogènes pour l'homme, tandis que certaines espèces d'Aspergillus sont pathogènes pour l'homme.
Qu'est-ce que Mucor ?
Mucor est un genre de champignons zygomycètes. Ces champignons sont couramment présents dans le sol, les surfaces végétales ou alimentaires pourries ou gâtées et dans les systèmes digestifs. Ce sont des champignons filamenteux à croissance rapide qui apparaissent de couleur blanche à grise. De plus, ce sont des champignons saprotrophes qui dépendent de la décomposition de la matière organique dans l'environnement. Les espèces de Mucor se reproduisent par des méthodes sexuées et asexuées. Mucor se reproduit de manière asexuée par fragmentation et formation de sporangiophores. Le sporangiophore de Mucor est ramifié. À maturité, le sporangiophore se développe en un sporange portant des spores asexuées. Lors de leur libération, ces spores asexuées se développent ensuite en de nouveaux mycéliums fonctionnels. La reproduction sexuée se produit dans des conditions difficiles et défavorables entre deux types d'accouplement compatibles de Mucor (deux souches d'accouplement opposées (type + et type -). Les types d'accouplement produisent des gamétanges à partir des hyphes pour effectuer la reproduction sexuée par conjugaison.
Figure 01: Sporanges de Mucor
Généralement, les espèces de Mucor ne causent pas de maladies chez les humains. Cependant, certaines espèces peuvent devenir des agents pathogènes opportunistes chez les personnes immunodéprimées et provoquer la mucormycose, qui est une maladie rare.
Qu'est-ce qu'Aspergillus ?
Aspergillus est un genre de champignons ascomycètes que l'on trouve couramment dans le sol, la matière organique et d'autres environnements. Ce genre comprend environ 300 espèces filamenteuses identifiées. Leurs hyphes sont septés et hyalins. La plupart des espèces d'Aspergillus se reproduisent de manière asexuée par la formation de spores asexuées. D'autres espèces utilisent la reproduction sexuée. Les espèces d'Aspergillus montrent une grande importance industrielle. Leur valeur dans la production d'acides organiques et d'enzymes à l'échelle commerciale est énorme. L'acide citrique est l'un des principaux acides organiques produits par A. Niger. Plus de 99 % de la production mondiale d'acide citrique est réalisée par l'utilisation d'espèces fongiques Aspergillus. De plus, en utilisant la fermentation, les espèces d'Aspergillus synthétisent des enzymes telles que la glucose oxydase, le lysozyme, les amylases, les pectinases, les protéases et la lactase. Ceci est très utile dans les industries lors de la production d'enzymes à l'échelle commerciale.
Figure 02: Aspergillus
De plus, les espèces d'Aspergillus sont utiles comme bio-adsorbant pour détoxifier et décolorer les échantillons d'eaux usées. De plus, ils sont utiles dans la biotransformation des xénobiotiques, la bioremédiation et comme protéine cellulaire pour l'alimentation. Non seulement ceux-ci, mais certaines espèces d'Aspergillus agissent également comme biofertilisants potentiels, ce qui peut augmenter les nutriments dans le sol.
De plus, la plupart des espèces d'Aspergillus sont moins nocives. Mais certaines espèces provoquent des aspergilloses, des pneumonies, des otomycoses, des infections cutanées, des maladies pulmonaires, etc.
Quelles sont les similitudes entre Mucor et Aspergillus ?
- Mucor et Aspergillus sont deux genres fongiques de Kingdom Fungi.
- Ce sont des champignons multicellulaires filamenteux.
- Les deux sont des champignons hétérotrophes eucaryotes.
- On les trouve couramment dans le sol et décompose la matière organique.
- Ils se reproduisent via des méthodes sexuées et asexuées.
- Les deux types de champignons montrent une utilisation commerciale.
Quelle est la différence entre Mucor et Aspergillus ?
Mucor est un genre de champignons zygomycètes tandis qu'Aspergillus est un genre de champignons ascomycètes. C'est donc la principale différence entre Mucor et Aspergillus. Mucor se reproduit de manière asexuée via la formation de sporangiospores tandis qu'Aspergillus se reproduit de manière asexuée via la formation de conidies. De plus, Aspergillus produit des asques alors que Mucor n'en produit pas.
L'infographie ci-dessous répertorie les différences entre Mucor et Aspergillus sous forme de tableau pour une comparaison côte à côte.
Résumé – Mucor vs Aspergillus
Mucor et Aspergillus sont deux genres de champignons. Les deux genres comprennent des champignons filamenteux. Mucor est un genre de zygomycota, tandis qu'Aspergillus est un genre d'ascomycota. Mucor produit des sporangiospores lors de la reproduction asexuée, tandis qu'Aspergillus produit des conidies pour la reproduction asexuée. De plus, Mucor produit des zygospores lors de la reproduction sexuée, mais Aspergillus produit des ascospores lors de la reproduction sexuée. Comparé à Mucor, Aspergillus a une grande valeur commerciale. Voici donc le résumé de la différence entre Mucor et Aspergillus.
