La principale différence entre les terpènes et les terpénoïdes est que les terpènes sont de simples hydrocarbures alors que les terpénoïdes sont des terpènes modifiés contenant différents groupes fonctionnels et des groupes méthyles oxydés.
Les terpènes et les terpénoïdes sont des composés organiques. Les terpénoïdes sont dérivés des terpènes. Diverses plantes et animaux différents produisent des terpènes, par ex. conifères et quelques insectes. Les terpénoïdes sont également des composés naturels.
Que sont les terpènes ?
Les terpènes sont un grand groupe de composés organiques qui sont de simples hydrocarbures. Ces composés sont produits par diverses espèces végétales et animales, y compris les conifères et certaines espèces d'insectes. Souvent, les terpènes ont une forte odeur et peuvent protéger les plantes en dissuadant les herbivores et en attirant les prédateurs et les parasites des herbivores.
Figure 01: le limonène est un terpène commun
Le terme terpène dérive de "térébenthine" dans lequel le terpène est le composant principal. Les terpènes peuvent être trouvés comme un élément de construction biosynthétique majeur dans les systèmes biologiques. Par exemple, les stéroïdes sont un dérivé des terpènes.
Nous pouvons observer que les terpènes et les terpénoïdes sont les principaux composants des huiles essentielles de divers types de plantes et de fleurs. Ces huiles essentielles sont largement utilisées comme parfums dans la production de parfums et la production de médicaments traditionnels.
Les terpènes se forment à partir des unités de pyrophosphate d'isopentényle via des voies biosynthétiques. Il existe deux voies métaboliques pour la formation d'un terpénoïde à partir d'un terpène; Voie de l'acide mévalonique et voie MEP/DOXP. Certains terpènes courants comprennent le limonène, le carvone, l'humulène et le taxadiène. Nous pouvons classer les terpènes en différents groupes comme les hémiterpènes, les monoterpènes, les sesquiterpènes et les diterpènes.
Lorsque l'on considère les propriétés et les utilisations des terpènes, ces composés ont des propriétés souhaitables pour être utilisés dans l'industrie alimentaire, l'industrie cosmétique, l'industrie pharmaceutique et la biotechnologie. De plus, les terpènes sont des ingrédients actifs importants dans les pesticides agricoles naturels. Les arbres qui contiennent des terpènes libèrent de grandes quantités de terpènes par temps chaud.
Que sont les terpénoïdes ?
Les terpénoïdes ou isoprénoïdes sont un grand groupe de composés organiques dérivés de l'isoprène. Ce sont des composés organiques naturels qui proviennent du composé à 55 carbones, de l'isoprène et des terpènes (polymères d'isoprène). Ce sont des structures multicycliques ayant des groupes fonctionnels contenant de l'oxygène. La plupart des produits naturels connus sont des terpénoïdes. Parfois, les termes terpène et terpénoïde sont utilisés de manière interchangeable, mais ils sont différents les uns des autres car les terpènes sont de simples composés d'hydrocarbures tandis que les terpénoïdes sont des composés complexes ayant différents groupes fonctionnels.
Figure 02: Une structure terpénoïde simple
Les terpénoïdes végétaux ont des qualités aromatiques qui sont importantes dans les remèdes traditionnels à base de plantes. Ces composés contribuent au parfum de l'eucalyptus, provoquent la saveur de la cannelle, des clous de girofle et du gingembre. De plus, ces composés terpénoïdes provoquent la couleur jaune des tournesols et la couleur rouge des tomates. Il existe différents terpénoïdes connus dont le citral, le menthol, le camphre, les cannabinoïdes, etc.
Il existe différentes classes de terpénoïdes tels que les hémiterpénoïdes, les monoterpénoïdes, les diterpénoïdes, les sesquiterpénoïdes, etc. Les terpénoïdes sont des molécules de terpènes modifiées (modifiées par l'ajout ou la suppression d'atomes d'oxygène).
Quelle est la différence entre les terpènes et les terpénoïdes ?
Les terpènes et les terpénoïdes sont des composés organiques. La principale différence entre les terpènes et les terpénoïdes est que les terpènes sont de simples hydrocarbures, tandis que les terpénoïdes sont des terpènes modifiés contenant différents groupes fonctionnels et des groupes méthyle oxydés.. L'hémiterpène, le monoterpène, le diterpène, le sesquiterpène, etc. sont des terpènes tandis que l'hémiterpénoïde, le monoterpénoïde, le diterpénoïde, le sesquiterpénoïde, etc. sont des types de terpénoïdes.
Le tableau ci-dessous résume les différences entre les terpènes et les terpénoïdes.
Résumé – Terpènes vs Terpénoïdes
Les terpènes et les terpénoïdes sont des composés organiques. La principale différence entre les terpènes et les terpénoïdes est que les terpènes sont de simples hydrocarbures, tandis que les terpénoïdes sont des terpènes modifiés contenant différents groupes fonctionnels et des groupes méthyle oxydés.
