La principale différence entre le lait A2 et le lactaid est que le lait A2 est une variété de lait dépourvue d'une forme de protéine de lait bêta-caséine appelée A1, tandis que le lactaid est une variété de lait dépourvue de lactose.
Certaines personnes peuvent avoir du mal à boire du lait ordinaire. Ils peuvent présenter des symptômes tels que des douleurs abdominales, des ballonnements, de la diarrhée et des gaz, etc. en raison d'une intolérance au lactose et aux protéines du lait. Le lait Lactaid et A2 sont deux variétés de lait qui offrent des alternatives aux personnes qui peuvent avoir une intolérance au lait à digérer. Le lait A2 manque de protéines de lait A1, tandis que le lactaid manque de lactose.
Qu'est-ce que le lait A2 ?
Le lait A2 est une variété de lait de vache qui ne contient que des protéines A2. La caséine est une protéine du lait. Il existe plusieurs types de caséine, et la bêta-caséine est la deuxième plus répandue d'entre elles. La caséine bêta existe sous deux formes, la caséine bêta A1 et la caséine bêta A2. Par conséquent, les caséines bêta A1 et A2 sont deux variantes génétiques de la bêta-caséine. Ils diffèrent les uns des autres par un acide aminé.
Figure 01: Lait A2
Le lait ordinaire contient à la fois des protéines bêta-caséine A1 et A2. La protéine A1 est associée à des problèmes digestifs chez certaines personnes. Parfois, la digestion des protéines A1 et A2 peut prendre plus de temps. Cette lenteur de la digestion peut provoquer une inflammation gastro-intestinale et des symptômes tels que des gaz et des douleurs abdominales. Par conséquent, le lait A2 ne contient que des protéines de lait de type A2 et soulage les personnes souffrant d'intolérance aux protéines.
Qu'est-ce que Lactaid ?
L'intolérance au lactose est l'incapacité à digérer le lactose dans les produits laitiers, en particulier dans le lait. Cela est dû au manque d'enzyme de digestion du lactose appelée lactase dans l'intestin grêle. Certaines personnes ne produisent pas assez de lactase. Afin de vaincre l'intolérance au lactose, il existe une variété de lait appelée lactaid, qui est du lait sans lactose.
Figure 02: Lactaid
Lactaid contient de la lactase pour prédigérer le lactose. Par conséquent, les personnes souffrant d'intolérance au lactose peuvent consommer du lactaid sans aucun symptôme. Lactaid a un goût légèrement plus sucré. Il est composé à 100 % de vrais produits laitiers; il est donc sûr de le consommer.
Quelles sont les similitudes entre le lait A2 et Lactaid ?
- Le lait A2 et le lactaid sont deux versions du lait.
- Ils sont différents du lait ordinaire.
- Les deux ont un goût similaire au lait ordinaire et entre eux.
- Nutritionnellement, le lait A2 et le lactaid sont à peu près équivalents au lait ordinaire.
- Les deux peuvent être plus chers que le lait ordinaire.
- Le lait A2 et le lactaid offrent des alternatives pour les personnes qui peuvent avoir une intolérance au lait à digérer.
Quelle est la différence entre le lait A2 et Lactaid ?
Le lait A2 ne contient que de la protéine de caséine bêta A2 tandis que le lactaid est un lait sans lactose. C'est donc la principale différence entre le lait A2 et le lactaid. Le lait A2 manque de protéine de lait bêta-caséine A1, tandis que la lactaid manque de lactose. Par conséquent, le lait A2 est un soulagement pour les personnes intolérantes aux protéines de lait, tandis que le lactaid est un soulagement pour les personnes intolérantes au lactose.
Le tableau ci-dessous résume la différence entre le lait A2 et le lactaid.
Résumé – Lait A2 vs Lactaid
Le lait A2 et le lactaid sont deux variétés de lait. Les deux sont plus faciles à digérer. Le lait A2 manque de protéines de lait bêta-caséine A1. Il ne contient que la protéine bêta-caséine A2. Ainsi, il prévient les gaz, les ballonnements et la diarrhée liés à l'intolérance aux protéines. D'autre part, lactaid est un lait sans lactose. La lactase est ajoutée pour prédigérer le lactose. Le lait A2 soulage l'intolérance aux protéines tandis que le lactaid soulage l'intolérance au lactose. Ainsi, cela résume la différence entre le lait A2 et le lactaid.
