Liquide vs Gaz
Chaque substance trouvée dans notre univers existe dans l'une des quatre phases à savoir solide, liquide, gaz et plasma. Bien que le plasma soit une phase que l'on trouve plus que les trois autres phases, il se produit davantage dans les étoiles chaudes et les autres planètes. Ce sont donc principalement des solides, des liquides et des gaz que nous rencontrons. Il existe de nombreuses similitudes entre les liquides et les gaz, bien qu'il existe des différences qui doivent être soulignées.
Le meilleur exemple de liquide et de gaz dans notre vie quotidienne est l'eau qui est un liquide mais devient un gaz lorsque nous lui apportons de la chaleur en l'amenant à son point d'ébullition. La vapeur produite est de l'eau à l'état gazeux. Une autre façon dont l'eau se transforme en état gazeux est lorsque l'évaporation a lieu.
Liquide
Le liquide est cet état de la matière où la substance a un volume défini mais pas de forme et prend la forme du récipient dans lequel elle est placée. Les molécules dans un liquide sont disposées de manière lâche et peuvent facilement se déplacer d'un endroit à un autre, indiquant une petite attraction intermoléculaire. Les liquides ont une propriété particulière de couler. Ils possèdent également une propriété dite de mouillage qui est une sensation de collant caractéristique de tous les liquides. Différents liquides ont des viscosités différentes qui sont la résistance montrée par les liquides à l'écoulement. Une autre propriété des liquides est la tension superficielle qui fait que la surface du liquide agit comme un mince film élastique. Dans le cas de l'eau, c'est la tension superficielle qui lui permet de faire des gouttes sphériques.
Gaz
Le gaz est cette phase de la matière où la substance n'a ni forme ni volume propre et occupe l'espace vide là où il est disponible. Vous devez avoir remarqué cette propriété lorsqu'une personne portant un parfum sur le corps entre dans une pièce et que le parfum atteint même une personne assise dans le coin éloigné de la pièce. Les gaz sont constitués de molécules qui ont très peu d'attraction intermoléculaire et se déplacent donc librement dans toutes les directions. Les molécules d'un gaz possèdent suffisamment d'énergie pour surmonter l'attraction intermoléculaire. Cela permet aux particules de se séparer et les gaz ont donc une très faible densité.
Différence entre le liquide et le gaz
• Les liquides et les gaz appartiennent à un état de la matière appelé plasma en raison de la caractéristique commune de l'écoulement.
• Cependant, les deux ont leurs propres propriétés distinctes. Les liquides sont moins compressibles que les gaz car ils ont une plus grande attraction intermoléculaire.
• Si vous disposez d'une masse de liquide donnée, elle aura un volume défini prenant la forme du récipient dans lequel elle est placée.
• D'un autre côté, le gaz n'a pas de volume fixe et continue de se dilater dans toutes les directions à moins qu'il ne soit conservé dans un récipient fermé.
• Alors que les liquides forment une surface libre, cela n'est pas possible dans le cas des gaz.
