La principale différence entre le gluconate de zinc et le sulfate de zinc est que le gluconate de zinc est une forme organique de supplément de zinc qui a une durée de conservation plus longue, tandis que le sulfate de zinc est une forme inorganique de supplément de zinc qui a une courte durée de conservation et plus d'effets secondaires comparativement.
Le gluconate de zinc et le sulfate de zinc sont des types de suppléments de zinc. Le zinc est un micronutriment essentiel à notre corps. Habituellement, nous obtenons ce micronutriment par l'alimentation mais, en cas de carence en zinc, un supplément de zinc est le meilleur choix.
Qu'est-ce que le gluconate de zinc ?
Le gluconate de zinc est un type de supplément de zinc organique qui contient un sel de zinc d'acide gluconique. C'est un composé ionique qui a un cation zinc et un anion gluconate. De plus, c'est un complément alimentaire, et nous pouvons le produire industriellement via la fermentation du glucose. Par conséquent, ce produit a également une longue durée de conservation.
Figure 01: Structure chimique du gluconate de zinc
Généralement, certains suppléments de zinc contiennent du cadmium comme ingrédient, mais le cadmium peut entraîner une insuffisance rénale; ainsi, le gluconate de zinc est un meilleur choix car il contient la plus faible quantité de cadmium parmi les autres suppléments de zinc.
De plus, la formule chimique de ce composé est C12H22O14Zn, et la masse molaire est de 455,68 g/mol. De plus, son point de fusion peut varier de 172 à 175 °C.
Qu'est-ce que le sulfate de zinc ?
Le sulfate de zinc est un supplément de zinc inorganique qui contient du sel de zinc d'acide sulfurique. C'est un composé soluble dans l'eau et la formule chimique est ZnSO4 La masse molaire de ce composé est de 161,47 g/mol. Et, le point de fusion est de 680 ° C, et lors d'un chauffage supplémentaire, ce composé se décompose. En outre, ce composé peut exister sous forme anhydre ou sous l'une des trois formes hydratées.
Figure 2: Le sulfate de zinc se présente sous forme de cristaux solides incolores
Lorsque l'on considère les utilisations du sulfate de zinc, il s'agit d'un complément alimentaire et est utile pour prévenir une carence en zinc. De plus, il est utile comme astringent, comme coagulant dans la production de rayonne, comme précurseur de la production du pigment lithopone, comme électrolyte pour les procédés de galvanoplastie au zinc, etc.
Quelle est la différence entre le gluconate de zinc et le sulfate de zinc ?
Le gluconate de zinc est un type de supplément de zinc organique qui contient du sel de zinc d'acide gluconique, tandis que le sulfate de zinc est un supplément de zinc inorganique qui contient du sel de zinc d'acide sulfurique. le différence clé entre le gluconate de zinc et le sulfate de zinc est que le Le gluconate de zinc est une forme organique de supplément de zinc qui a une durée de conservation plus longue, tandis que le sulfate de zinc est une forme inorganique de supplément de zinc qui a une courte durée de conservation et plus d'effets secondaires comparativement..
De plus, la formule chimique du gluconate de zinc est C12H22O14Zn tandis que la formule chimique du sulfate de zinc est ZnSO4 La masse molaire du gluconate de zinc est de 455,68 g/mol tandis que celle du sulfate de zinc est de 161,47 g/mol. Plus important encore, la plupart des suppléments de zinc contiennent une grande quantité de cadmium comme ingrédient, mais la présence de cadmium peut entraîner une insuffisance rénale. Cependant, dans le gluconate de zinc, la teneur en cadmium est minimale; ainsi, l'effet sur le rein est également minime. Par conséquent, il s'agit également d'une différence significative entre le gluconate de zinc et le sulfate de zinc.
Résumé - Gluconate de zinc vs sulfate de zinc
Le gluconate de zinc est un type de supplément de zinc organique qui contient du sel de zinc d'acide gluconique. Le sulfate de zinc est un supplément de zinc inorganique qui contient du sel de zinc d'acide sulfurique. le différence clé entre le gluconate de zinc et le sulfate de zinc est que le Le gluconate de zinc est une forme organique de supplément de zinc qui a une durée de conservation plus longue, tandis que le sulfate de zinc est une forme inorganique de supplément de zinc qui a une courte durée de conservation et plus d'effets secondaires comparativement..
