La principale différence entre l'acide stéarique à double et triple pression est que l'acide stéarique à triple pression est plus raffiné que l'acide stéarique à double pression.
L'acide stéarique est un acide gras saturé. C'est un composé cireux solide. La formule chimique de ce composé est C17H35CO2H. De plus, les esters et sels de l'acide stéarique sont des stéarates. L'acide stéarique à double pression et à triple pression sont deux qualités commerciales d'acide stéarique.
Qu'est-ce que l'acide stéarique à double pression ?
L'acide stéarique à double pression est une qualité commerciale d'acide stéarique moins raffiné que l'acide stéarique à triple pression. En d'autres termes, l'acide stéarique à double pression contient des impuretés et des substances indésirables par rapport à la forme à triple pression. Cependant, la forme à double pression est toujours disponible sur le marché, bien qu'elle ne soit pas courante.
Figure 1: Apparition de l'acide stéarique
En général, les propriétés de cette qualité commerciale dépendent du fabricant. Certaines propriétés importantes de l'acide stéarique à double pression sont les suivantes (selon Tradeasia International pte ltd.):
- Acidité=209,0 – 215,0 mgKOH/g
- Valeur de saponification=210 – 215 mgKOH/g
- Titre=52 – 55°C
- Indice d'iode=maximum 4 gI2/100 g
Applications de l'acide stéarique à double pression
| Caoutchouc et plastiques | Vulcanisation du caoutchouc, production de pneus, fabrication de tensioactifs et de plastifiants, etc. |
| Savons et détergents | Fabrication de savons, shampoings, crèmes à raser, détergents, etc. |
| Industrie alimentaire | Production de margarine, tartinades crémeuses, produits de boulangerie, boissons gazeuses, etc. |
| Autre | Production de bougies, production de graisse, etc. |
Qu'est-ce que l'acide stéarique triple pression ?
L'acide stéarique triple pression est une qualité commerciale moderne d'acide stéarique. Il est bien raffiné pour éliminer les impuretés et les composés indésirables. En fait, il est plus pur que l'acide stéarique à double pression. Certaines propriétés importantes de cette qualité commerciale sont les suivantes:
- Acidité=207,0 – 212,0 mgKOH/g
- Valeur de saponification=208 – 213 mgKOH/g
- Titre=54 – 56,5°C
- Indice d'iode=maximum 0,5 gI2/100 g
Applications de l'acide stéarique triple pression
| Nourriture et boissons | Utilisé comme durcisseur pour les bonbons |
| Lubrifiants | Comme épaississant dans les graisses, comme lubrifiant de démoulage, etc. |
| Caoutchouc et plastiques | Comme abaisseur de viscosité dans les plastiques et comme accélérateur et activateur dans le traitement du caoutchouc. |
| Soins personnels | Comme émulsifiant, dans la production de détergents et de savons, etc. |
Quelle est la différence entre l'acide stéarique double et triple pression ?
Acide stéarique double vs triple pressé |
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| L'acide stéarique à double pression est une qualité commerciale d'acide stéarique moins raffiné que l'acide stéarique à triple pression. | L'acide stéarique triple pression est une qualité commerciale moderne d'acide stéarique hautement raffiné. |
| Pureté | |
| Comparativement, moins pur | Plus pur, en comparant les deux acides stéariques |
| Indice d'iode | |
| En comparant les deux, l'indice d'iode est très élevé | Comparativement, très faible |
Résumé - Acide stéarique double vs triple pressé
L'acide stéarique est un composé d'acide gras saturé. Il est disponible en deux grandes qualités commerciales sous forme de double pressage et de triple pressage. La principale différence entre l'acide stéarique à double et triple pression est que la triple pression est plus raffinée que la double pression. Par conséquent, la triple pression est plus pure et contient une valeur d'iode très faible que la double pression.
