Différence clé - Par produit vs déchets
Les sous-produits et les déchets sont deux composantes qu'il convient de gérer efficacement afin de maîtriser les coûts. La principale différence entre le sous-produit et les déchets est que le sous-produit est un produit secondaire obtenu accessoirement dans le processus de fabrication du produit principal, tandis que les déchets sont définis comme des activités inefficaces qui n'ajoutent pas de valeur à un produit ou à un service.. La compréhension de ces concepts est essentielle pour mettre en œuvre les stratégies nécessaires à la gestion des sous-produits et des déchets.
Qu'est-ce qu'un sous-produit ?
Un sous-produit est un produit secondaire obtenu accessoirement dans le processus de fabrication du produit principal. Les sous-produits contiennent une certaine valeur marchande, qui est généralement bien inférieure à la valeur du produit principal. De nombreux sous-produits nécessitent souvent une transformation supplémentaire avant la vente.
Ex. Dans l'industrie laitière, le babeurre (sous-produit) est produit avec le beurre et le fromage (principaux produits).
Les entreprises peuvent utiliser un certain nombre de méthodes pour comptabiliser les sous-produits comme suit.
Méthode des revenus divers
La méthode des revenus divers est utilisée lorsque le sous-produit a une valeur commerciale très limitée et une faible importance. Ainsi, la valeur de vente du sous-produit est enregistrée comme autres revenus ou revenus divers dans le compte de profits et pertes selon cette méthode.
Total des ventes moins le coût total
Selon cette méthode, la valeur des ventes du sous-produit est ajoutée à la valeur des ventes du produit principal. En conséquence, le chiffre d'affaires comprendra le produit du produit principal et du sous-produit. Le principal inconvénient de cette méthode est que les revenus du produit principal et du sous-produit ne peuvent pas être identifiés séparément.
Méthode du coût standard
La méthode du coût standard ne peut être utilisée que si l'entreprise fonctionne avec un système de coût standard. Dans le calcul des coûts standard, un coût prédéterminé est attribué à un produit en fonction de l'évaluation technique. Ici, le sous-produit est valorisé au taux standard, qui reste constant pendant une période de temps prédéterminée.
Figure 01: L'huile d'orange est extraite en tant que sous-produit de la production de jus d'orange
Qu'est-ce qu'un déchet ?
Dans un sens commercial et industriel, les déchets sont définis comme des activités inefficaces qui n'ajoutent pas de valeur à un produit ou à un service. En d'autres termes, les déchets sont tout ce qui ne génère aucune valeur économique pour l'entreprise. Les déchets se retrouvent à la fois dans les organisations axées sur la production et les services. Vous trouverez ci-dessous quelques exemples courants de déchets rencontrés par les entreprises.
Matière indésirable laissée par le processus de production
Ceci se produit lorsque des matières premières excédentaires sont commandées ou que les matériaux commandés ne répondent pas à la norme de qualité attendue et ne peuvent pas être utilisés pour la production. Les entreprises doivent faire attention à la quantité de matières premières commandées dans la qualité attendue.
Défauts du produit
Un produit défectueux est une unité de production qui n'a aucune valeur marchande. Il est important de maintenir les défauts à un niveau minimum et les entreprises ont un taux acceptable défini de défauts maximaux pour une période spécifiée.
Surproduction
Cela se produit à la suite d'estimations incorrectes de la demande et des produits excédentaires sont fabriqués avant qu'ils ne soient nécessaires.
Capacité d'inactivité
Il s'agit de la quantité de capacité non utilisée pour la production. En règle générale, il est très difficile pour une entreprise de fonctionner à sa capacité maximale en raison des goulots d'étranglement, qui sont diverses limitations dans le processus de production.
Travail inactif
Le travail inactif se produit lorsque les travailleurs sont payés pour le temps qu'ils ne sont pas impliqués dans la production. Si le temps d'inactivité de la main-d'œuvre est élevé, cela entraîne une augmentation des pertes de profits.
L'élimination des déchets et la gestion des déchets sont devenues des aspects auxquels les entreprises doivent consacrer suffisamment de ressources et de temps, car les règles et réglementations ne cessent d'augmenter, en particulier dans les industries où des déchets chimiques et autres déchets dangereux proviennent du processus de production.
Figure 02: Le recyclage est une forme populaire de gestion des déchets.
Quelle est la différence entre By Product et Waste ?
Par produit vs déchets |
|
| Un sous-produit est un produit secondaire obtenu accessoirement dans le processus de fabrication du produit principal. | Le gaspillage est défini comme des activités inefficaces qui n'ajoutent pas de valeur à un produit ou à un service. |
| Type d'organisation | |
| Les sous-produits sont rencontrés dans les organisations axées sur la production | Les déchets sont rencontrés dans les organisations axées sur la production et les services |
| Valeur commerciale | |
| Les sous-produits ont une valeur commerciale limitée. | Les déchets n'ont aucune valeur commerciale. |
Résumé - Par produit vs déchets
La différence entre le sous-produit et le déchet dépend principalement de l'existence d'une valeur commerciale. Le sous-produit a une valeur commerciale, même si elle est limitée; ainsi, il peut être vendu pour faire un revenu. Les déchets peuvent être identifiés comme tout aspect qui réduit l'efficacité économique et ne se traduit pas par un résultat productif. Si les déchets sont gérés efficacement, les entreprises peuvent profiter d'avantages significatifs sous la forme d'économies de coûts.
