Différence clé - probiotiques vs enzymes digestives
Les probiotiques sont des micro-organismes vivants qui favorisent la santé du système digestif. Les enzymes digestives sont des protéines spécifiques produites dans le tractus gastro-intestinal qui facilitent la dégradation macromoléculaire à l'intérieur du corps humain. C'est la principale différence entre les probiotiques et les enzymes digestives et d'autres différences entre ces deux seront résumées dans cet article.
Qu'est-ce que les probiotiques ?
Les probiotiques sont des micro-organismes vivants capables de prévenir et de traiter certaines maladies en particulier, en favorisant un tube digestif sain et un système immunitaire sain. Elle est souvent appelée bactérie « bonne » ou « utile ». La définition de 2001 de l'Organisation mondiale de la santé (OMS) pour les probiotiques est « Organismes vivants qui, lorsqu'ils sont administrés en quantités adéquates, confèrent un avantage sain à l'hôte ». Il peut être naturellement présent dans votre corps ou peut également être ajouté au corps en utilisant certains aliments et compléments alimentaires.
Les probiotiques peuvent contenir une variété de micro-organismes. Les types de probiotiques les plus courants sont Lactobacillus et Bifidobacterium. Lactobacillus a 18 souches bactériennes différentes tandis que Bifidobacterium a 8 souches bactériennes différentes. Lactobacillus vit dans l'intestin grêle humain tandis que Bifidobacterium habite le côlon humain.
Le yaourt et le kéfir sont de riches sources de probiotiques (une boisson à base de lait de chèvre, de vache, de mouton, de soja, de riz ou de coco). La choucroute, les cornichons, les chocolats noirs, le thé kombucha et le tempeh contiennent également des probiotiques. Fondamentalement, les probiotiques peuvent être utilisés pour traiter le syndrome du côlon irritable (IBS), les maladies inflammatoires de l'intestin (IBD) et la diarrhée infectieuse/liée aux antibiotiques. Ils aident également à lutter contre les affections cutanées telles que l'eczéma, la santé urinaire et vaginale, les allergies, les rhumes et la santé bucco-dentaire.
Yakult, une boisson contenant Lactobacillus casei
Les probiotiques sont généralement sans danger pour la consommation, mais les personnes ayant des problèmes de système immunitaire ou des problèmes de santé graves doivent confirmer la consommation avec leur médecin. Dans certaines occasions, des effets secondaires légers tels que la diarrhée, des ballonnements d'estomac et certaines allergies peuvent être trouvés.
Que sont les enzymes digestives ?
Les enzymes digestives sont des protéines spécialisées conçues pour décomposer les grosses macromolécules en parties plus petites afin de faciliter leur absorption par l'organisme. Les enzymes digestives se trouvent dans le tractus gastro-intestinal (GI) des humains et des animaux; ils peuvent également être trouvés dans les plantes carnivores.
À l'intérieur du corps humain, les enzymes digestives sont sécrétées par les glandes salivaires, les cellules sécrétoires de l'estomac, le pancréas et les glandes sécrétoires de l'intestin grêle. Les enzymes digestives selon leur substrat cible sont les suivantes
- Protéases/Peptidases – pour décomposer les protéines en petits peptides/acides aminés
- Lipase – pour décomposer les graisses en acides gras et en glycérol
- Amylases – pour décomposer les glucides en glucose
- Nucleases – pour décomposer l'acide nucléique en nucléotides
Les personnes ayant des problèmes digestifs et celles qui souffrent de malnutrition malgré une alimentation saine peuvent particulièrement bénéficier d'une supplémentation en enzymes digestives.
Quelle est la différence entre les probiotiques et les enzymes digestives ?
Origine
Probiotiques: les probiotiques sont des micro-organismes vivants
Enzymes digestives: les enzymes digestives sont des protéines.
Synthèse
Probiotiques: les probiotiques ne peuvent pas être synthétisés à l'intérieur du corps (hérités par la mère ou pris par consommation externe)
Enzymes digestives: les enzymes digestives sont produites par le tractus gastro-intestinal.
Emplacement
Probiotiques: les probiotiques sont fortement concentrés dans le gros et le petit intestin.
Enzymes digestives: les enzymes digestives se trouvent à divers endroits du tractus gastro-intestinal, notamment la salive, l'acide gastrique, le suc pancréatique et les sécrétions intestinales du corps.
Relation avec le corps
Probiotiques: les probiotiques entretiennent une relation symbiotique avec le corps humain en consommant des matières organiques
Enzymes digestives: les enzymes digestives existent naturellement et ne consomment pas de matières organiques pour leur survie.
Production d'enzymes
Probiotiques: les probiotiques produisent différents types d'enzymes. Bien qu'ils soient principalement utilisés pour dégrader les matières organiques qui sont utilisées comme leur propre source de nourriture, cette source supplémentaire d'enzymes profitera également à la digestion/santé humaine.
Enzymes digestives: les enzymes digestives ne produisent pas d'enzymes. Au lieu de cela, ils aident à la digestion en agissant comme des enzymes digestives.
