Créatine vs Créatinine
La créatine et la créatine sont en homéostasie, dans notre corps. Ils sont en équilibre et maintiennent l'état sain des muscles. Puisqu'il s'agit de composés dérivés de protéines, les niveaux de créatinine et de créatine sont plus élevés dans la viande. Par conséquent, ces niveaux sont plus élevés chez les personnes non végétariennes que chez les personnes végétariennes.
Qu'est-ce que la créatine ?
La créatine est un composé naturellement présent chez les vertébrés. C'est un composé azoté et possède également un groupe carboxylique. La créatine a la structure suivante.
Lorsqu'il est isolé, il a un aspect cristallin blanc. Elle est inodore et sa masse molaire est d'environ 131,13 g mol−1 La créatine est biosynthétisée dans notre corps à partir d'acides aminés. Le processus se déroule principalement dans le foie et les reins. La créatine est produite à partir des acides aminés L-arginine, glycine et L-méthionine.
Chez les humains et les animaux, la principale source de créatine est la viande. Ainsi, la viande, riche en acides aminés ci-dessus, aide notre corps à biosynthétiser la créatine. Après synthèse, il est transporté vers les muscles via le sang et y est stocké.
Les troubles génétiques affectant la voie de biosynthèse de la créatine entraînent diverses maladies neurologiques. La créatine augmente la formation d'ATP, contribuant ainsi à fournir de l'énergie aux cellules du corps. Les suppléments de créatine sont donnés aux culturistes, athlètes, lutteurs et autres qui souhaitent gagner de la masse musculaire.
Qu'est-ce que la créatinine ?
La créatinine est un composé de formule moléculaire C4H7N3O et sa masse molaire est de 113,12 g mol−1. C'est un solide avec des cristaux blancs. La structure de la créatinine est la suivante.
La créatinine est naturellement présente dans notre corps. C'est un produit de décomposition du phosphate de créatine dans les muscles. Selon la masse musculaire, la créatinine est produite quotidiennement dans le corps à un rythme constant. La créatinine produite est éliminée du corps par les reins. Le sang transporte la créatinine dans les reins et par filtration glomérulaire et sécrétion tubulaire proximale, la créatinine est filtrée dans l'urine. Par conséquent, le taux de créatinine sanguine et le taux de créatinine urinaire sont des indications importantes pour le fonctionnement des reins.
Les niveaux de créatinine dans le sang et l'urine sont utilisés pour calculer la clairance de la créatinine et reflètent le taux de filtration glomérulaire. Si les reins sont gravement endommagés et fonctionnent mal, le taux de clairance de la créatinine l'indiquera. Généralement, le niveau de créatinine des hommes est plus élevé que celui des femmes, car les hommes ont plus de muscles squelettiques que les femmes.
Créatine vs Créatinine
