La principale différence entre la LDH et l'acide lactique est que la LDH est une enzyme importante dans le processus de respiration cellulaire et catalyse l'interconversion du lactate en pyruvate, tandis que l'acide lactique est un acide organique produit lorsque le glucose est décomposé en générer de l'ATP en l'absence d'oxygène.
La respiration anaérobie chez l'homme se produit lors d'exercices intenses lorsqu'il n'y a pas suffisamment d'apport d'oxygène. Dans ce processus, l'acide pyruvique, qui est un sous-produit de la glycolyse, est converti en acide lactique par la LDH. Il en résulte une accumulation d'acide lactique, entraînant une fatigue musculaire. Par conséquent, la LDH et l'acide lactique sont deux composés qui peuvent être identifiés dans la phase de respiration anaérobie de la respiration cellulaire.
Qu'est-ce que la LDH (Lactate Déshydrogénase) ?
LDH (lactate déshydrogénase) est une enzyme importante participant au processus de respiration cellulaire. Ici, il catalyse l'interconversion du lactate en pyruvate. Il catalyse également l'inter-conversion concomitante de NAD+ en NADH. Cette enzyme convertit le produit final de la glycolyse en acide lactique lorsque l'oxygène est absent ou en pénurie. De plus, il catalyse également la réaction inverse au cours du cycle de Cori dans le foie. Cette enzyme se trouve dans toutes les cellules vivantes. Généralement, l'enzyme déshydrogénase transfère un hydrure d'une molécule à une autre.
Figure 01: LDH
La LDH active se compose de quatre sous-unités principales. Il a également cinq isoformes qui sont enzymatiquement similaires mais présentent une distribution tissulaire différente: LDH1 (cœur et cerveau), LDH2 (système réticulo-endothélial), LDH3 (poumons), LDH4 (rein, placenta et pancréas), LDH5 (foie, muscles striés, et cerveau). De plus, une mutation rare dans les gènes contrôlant la production de lactate déshydrogénase conduit à une condition médicale connue sous le nom de déficit en LDH. De plus, lors d'un test de LDH ou d'un test sanguin, un taux élevé de LDH indique généralement des lésions tissulaires, qui ont de nombreuses causes potentielles telles que l'anémie hémolytique, l'anémie par carence en vitamine B12, l'infarctus, une maladie rénale aiguë, une maladie hépatique aiguë, une pancréatite, des fractures osseuses et cancers.
Qu'est-ce que l'acide lactique ?
L'acide lactique est un acide organique qui est produit lorsque le glucose est décomposé pour générer de l'ATP en l'absence d'oxygène. L'acide lactique a été découvert pour la première fois par le chimiste suédois Carl Wilhelm Scheele en 1780 à partir de lait caillé. Sa formule chimique est CH3CH(OH)COOH. Il est blanc à l'état solide et une solution incolore à l'état dissous. L'acide lactique est un acide alpha-hydroxylé (AHA) en raison de la présence d'un groupe hydroxyle adjacent à un groupe carboxyle.
Figure 02: Acide lactique
La respiration anaérobie chez l'homme entraîne la production d'acide lactique à partir de l'acide pyruvique par l'action de la LDH lors d'exercices intenses lorsqu'il n'y a pas suffisamment d'apport d'oxygène. Par ailleurs, l'acide lactique est produit industriellement par fermentation bactérienne d'hydrates de carbone ou par voie chimique à partir d'acétaldéhyde. De plus, les fabricants de produits alimentaires ajoutent des acides lactiques aux produits alimentaires tels que le pain, les desserts, les olives et les confitures afin de leur donner une longue durée de conservation. De plus, il est spécifiquement utilisé pour traiter l'hyperpigmentation, les taches de vieillesse et d'autres facteurs qui contribuent à un teint de peau terne et inégal.
Quelles sont les similitudes entre la LDH et l'acide lactique ?
- LDH et l'acide lactique sont deux composés qui peuvent être identifiés dans la respiration anaérobie
- Les deux composés jouent un rôle central dans la respiration cellulaire.
- Ils peuvent être identifiés dans le corps humain.
- Les deux composés contribuent à la production d'ATP de manière anaérobie.
- Ils ont différentes utilisations industrielles.
Quelle est la différence entre la LDH et l'acide lactique ?
LDH est une enzyme importante dans le processus de respiration cellulaire, et elle catalyse l'interconversion du lactate en pyruvate, tandis que l'acide lactique est un acide organique qui est produit lorsque le glucose est décomposé pour générer de l'ATP en l'absence d'oxygène. C'est donc la principale différence entre la LDH et l'acide lactique. De plus, le poids moléculaire de la LDH est de 144 000 g/mol, tandis que le poids moléculaire de l'acide lactique est de 90,08 g/mol.
L'infographie ci-dessous présente les différences entre la LDH et l'acide lactique sous forme de tableau pour une comparaison côte à côte.
Résumé - LDH vs acide lactique
LDH et l'acide lactique sont deux composés qui peuvent être identifiés dans la respiration anaérobie. Dans ce processus, l'acide pyruvique, qui est un sous-produit de la glycolyse, est converti en acide lactique par la LDH. La LDH est une enzyme importante dans la respiration cellulaire. Il catalyse l'interconversion du lactate en pyruvate. L'acide L est un acide organique qui est produit lorsque le glucose est décomposé pour générer de l'ATP en l'absence d'oxygène. Donc, cela résume la différence entre la LDH et l'acide lactique.
