La principale différence entre la biotine et la kératine est que la biotine est une vitamine hydrosoluble tandis que la kératine est une protéine structurelle.
La biotine et la kératine sont des composants essentiels du corps qui remplissent de nombreuses fonctions importantes. Contrairement à la biotine, la kératine est extrêmement insoluble dans l'eau. La biotine participe aux activités métaboliques tandis que la kératine fonctionne comme une protéine protectrice.
Qu'est-ce que la biotine ?
La biotine est une vitamine hydrosoluble. Elle est aussi appelée vitamine B7. La biotine fonctionne dans un large éventail de processus métaboliques, y compris l'utilisation des glucides, des graisses et des acides aminés. Par conséquent, non seulement pour les humains, la biotine est également une vitamine importante pour d'autres organismes. En outre, la biotine participe activement en tant que composant enzymatique au cours du métabolisme des graisses et des glucides.
De plus, la biotine influence activement la croissance cellulaire et les acides aminés impliqués dans la synthèse des protéines. En dehors de cela, la biotine fonctionne dans les réactions métaboliques qui impliquent le transfert de dioxyde de carbone et aident à maintenir un niveau constant de sucre dans le sang.
Figure 01: Biotine
Dans le cadre des cosmétiques, la biotine est recommandée comme complément alimentaire pour les cheveux et la peau. Cependant, notre corps a besoin de biotine en plus petites quantités. Par conséquent, la carence en biotine est extrêmement rare. De plus, les besoins en biotine de l'organisme sont principalement satisfaits par une large gamme de microflores alimentaires et intestinales qui synthétisent la biotine.
Qu'est-ce que la kératine ?
La kératine est une protéine qui appartient à la famille des protéines structurelles fibreuses. Par conséquent, il pourrait être défini comme une protéine protectrice. C'est un solvant organique insoluble dans l'eau. La kératine est la protéine structurelle clé qui constitue les cheveux, les ongles et une couche externe de la peau chez l'homme et les cornes, les griffes et les sabots chez les animaux. Il est également présent dans les organes internes et les glandes. La kératine fonctionne également pour protéger les cellules épithéliales contre les dommages et le stress.
Figure 02: Kératine
De plus, les monomères de kératine s'assemblent en faisceaux pour former des filaments intermédiaires. Ces filaments intermédiaires sont résistants. De plus, ils sont abondants dans les kératinocytes. Les kératinocytes sont des protéines présentes dans la couche cornée de l'épiderme ayant subi une kératinisation. Par conséquent, ils forment de solides appendices épidermiques non minéralisés. Ces appendices sont couramment présents chez les reptiles, les oiseaux, les amphibiens et les mammifères.
Quelles sont les similitudes entre la biotine et la kératine ?
- La biotine et la kératine agissent comme des suppléments pour les cheveux et la peau.
- De plus, la biotine améliore l'infrastructure kératinique de notre corps.
Quelle est la différence entre la biotine et la kératine ?
La biotine et la kératine sont des composants extrêmement importants de notre corps. La biotine est une vitamine tandis que la kératine est une protéine. Il s'agit donc d'une différence significative entre la biotine et la kératine. Pour ajouter à cela, la biotine est une vitamine hydrosoluble qui appartient à la famille des vitamines B7 tandis que la kératine est une protéine insoluble dans l'eau qui appartient à une famille de protéines structurelles fibreuses. Par conséquent, nous pouvons considérer cela comme la principale différence entre la biotine et la kératine.
De plus, les monomères de la biotine sont des amides tandis que les monomères de la kératine sont des acides aminés. Ainsi, c'est aussi une différence entre la biotine et la kératine.
L'infographie ci-dessous fournit plus de détails sur la différence entre la biotine et la kératine.
Résumé – Biotine vs Kératine
La biotine est une vitamine hydrosoluble de la famille de la vitamine B7. Il implique activement un composant enzymatique qui participe au métabolisme des graisses et des glucides. De plus, la biotine est nécessaire en plus petites quantités. Par conséquent, la carence en biotine est extrêmement rare. D'autre part, la kératine est une protéine structurelle fibreuse. Il est insoluble dans l'eau et les solvants organiques. Par conséquent, la principale différence entre la biotine et la kératine est que la biotine est une vitamine hydrosoluble tandis que la kératine est une protéine structurelle insoluble dans l'eau. Cependant, la biotine améliore l'infrastructure de la kératine du corps. Ainsi, c'est le résumé de la différence entre la biotine et la kératine.
