La principale différence entre le méthylparabène et le méthylparabène de sodium est que le méthylparabène est un agent de conservation utile pour les aliments, tandis que le méthylparabène de sodium est le sel de sodium du méthylparabène.
Methyl paraben est un composé organique ayant la formule chimique CH3(C6H4 (OH)COO). Le méthylparabène de sodium est un composé organique de formule chimique Na(CH3(C6H4COO) O). Ces deux substances sont importantes en tant qu'additifs alimentaires et portent respectivement les numéros E E218 et E219.
Qu'est-ce que le Methyl Paraben ?
Methyl paraben est un composé organique ayant la formule chimique CH3(C6H4 (OH)COO). Il est utile comme conservateur et est l'ester méthylique de l'acide p-hydroxybenzoïque. Cette substance se présente sous forme de cristaux incolores ou de poudre cristalline blanche. Naturellement, il se produit en tant que composant de la phéromone mandibulaire de la reine. Par conséquent, il peut servir de phéromone pour de nombreux insectes différents. De plus, il s'agit d'une phéromone qui se forme chez les loups pendant l'oestrus, qui est associée au comportement des loups mâles alpha. Il empêche les autres mâles de monter des femelles en chaleur.
Figure 01: La structure chimique du méthyl paraben
Souvent, le méthylparabène est utilisé comme agent antifongique dans différents produits cosmétiques et de soins personnels. De plus, nous pouvons l'utiliser comme conservateur alimentaire avec le numéro E E218. De plus, cette substance est utile comme fongicide pour les milieux alimentaires de Drosophila. Le méthylparabène est toxique pour la drosophile à des concentrations élevées. Il peut provoquer un effet œstrogénique et ralentir le taux de croissance des stades larvaire et nymphal.
En règle générale, le méthyparabène est facilement absorbé par le tractus gastro-intestinal ou par la peau. Par la suite, il subit une hydrolyse en acide p-hydroxybenzoïque et est également rapidement excrété dans l'urine. Par conséquent, il ne s'accumule pas dans le corps. Selon des études de toxicité aiguë, le méthylparabène est pratiquement non toxique par administration orale et parentérale chez les animaux.
Qu'est-ce que le Sodium Methylparaben ?
Sodium methylparaben est un composé organique de formule chimique Na(CH3(C6H4 COO)O). Il est également appelé para-hydroxybenzoate de méthyle sodique. Nous pouvons le classer comme un sel de sodium de methylparaben.
Figure 02: La structure chimique du méthylparabène de sodium
Cette substance est utile comme additif alimentaire ayant le numéro E E219. Il est ajouté aux aliments en tant qu'agent de conservation.
Quelles sont les similitudes entre le méthylparabène et le méthylparabène de sodium ?
- Methyl Paraben et Sodium Methylparaben sont importants dans l'industrie alimentaire.
- Les deux sont capables de conserver les aliments.
- Ils sont utiles comme conservateurs.
- Les deux ont des numéros E très similaires pour être utilisés dans l'industrie alimentaire comme additifs alimentaires.
Quelle est la différence entre le méthylparabène et le méthylparabène de sodium ?
Le paraben méthylique est un composé organique qui a de nombreuses utilisations dans l'industrie alimentaire en tant qu'agent de conservation des aliments. La principale différence entre le méthylparabène et le méthylparabène de sodium est que le méthylparabène est un agent de conservation utile pour les produits alimentaires, tandis que le méthylparabène de sodium est le sel de sodium du méthylparabène.
Vous trouverez ci-dessous un résumé de la différence entre le méthylparabène et le méthylparabène de sodium sous forme de tableau pour une comparaison côte à côte.
Résumé – Methyl Paraben vs Sodium Methylparaben
Methyl paraben est un composé organique répondant à la formule chimique CH3(C6H4(OH)COO). Le méthylparabène de sodium est un composé organique répondant à la formule chimique Na(CH3(C6H4COO)O). La principale différence entre le méthylparabène et le méthylparabène de sodium est que le méthylparabène est un agent de conservation utile pour les produits alimentaires, tandis que le méthylparabène de sodium est le sel de sodium du méthylparabène.
